神戶牛肉在日本哪裏吃 好店推薦

神戶牛肉是日本非常有名的美食，很多人去日本旅行心心念念一定要吃的就是神戶牛肉，那麼神戶牛肉要去哪裏吃呢，下面介紹神戶牛肉在日本哪裏吃 好店推薦。

神戶牛肉在日本哪裏吃

神戶牛肉店推薦之GANSO TEPPAN'YAKI STEAK KOBEMISONO SHINJUKUTEN

元祖鐵板燒牛排，人氣非常高的一家(名字就是這麼長，大魚也無能爲力)。在這裏能夠品嚐到黑毛和牛“雪花肉”的涮火鍋和廚師大顯身手精心製作的最高級鐵板燒牛排的套餐，價格合理。

人均：6000日元

地址：160-0023 東京都新宿區西新宿1-13-3 西新ビル2F

交通方式：JR新宿站西口出站步行8分鐘

地下鐵都營大江戶線：東京都政府大樓車站前 步行1分鐘

地下鐵丸之內線：西新宿站 步行3分鐘

週一～週日 午餐：11:30～15:20(L.O.15:00)

週一～週日 晚餐：17:00～23:00(L.O.22:30)

週一～週日 午餐・晚餐：11:30～15:30(L.O.14:30)

神戶牛肉店推薦之牛庵

國內知名度最高的神戶牛肉老店，性價比高。在這裏可以吃到入口即化的A5神戶牛肉和菲力牛排。在日本人中人氣也很高，座位常常爆滿。週日休息。

人均：15000yen

地址：東京中央區銀座6丁目13番6號

交通：地鐵銀座站A3出口 步行4分鐘

神戶牛肉店推薦之Bifteck kawamura

正宗的神戶牛肉店，在神戶市、西宮市、京都銀座等地都有分店。

網站：

分店：

神戶本店：兵庫縣神戶市西區伊川穀町有瀨1524

電話：078-974-5883

東京都銀座店：東京都中央區銀座6丁目5-1 GINZA MST大廈8樓

電話：03-6252-5011

三宮本店：兵庫縣神戶市中央區加納町4-5-13 Nubaspirit1層

電話：078-335-0399

各路線三宮站下車向北步行2分

神戶牛肉介紹

神戶牛肉(日文名：神戸ビーフ，英文名：KobeBeef)，專指從兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉。只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證，而且2012年前這種牛肉從不出口。能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛隻能產出大約400公斤。

神戶牛肉多少錢一斤

日本正宗神戶牛肉分爲A1到A5五個級別，A5是最好的。對神戶牛肉肉質的評判篩選有嚴格、規範的制度，每隻牛都要經過顏色對比、脂肪混雜率、細膩度和花紋的均勻度等一系列的評測。日本神戶牛肉口感最好的部分是前胸和背部，按照級別來分是梅、竹、鬆、藤。其中最好的藤級神戶牛肉，很多日本人都沒有吃過。

神戶牛肉價格大約6000日元一公斤，相當於377元人民幣。最好的藤級神戶牛肉價格41500日元一公斤，相當於2606元人民幣。不過，一隻神戶牛身上，只有6公斤A5級WagyuBeef。

牛肉辣椒醬的做法

自己做牛肉辣椒醬，愛多辣有多辣!喜歡勁辣的筒子可以用指天椒做出辣味強勁的牛肉辣椒醬呢。不能吃太辣?那辣椒就少方一點!愛吃肉勝於辣椒?那就多加點牛肉吧，畢竟是享受麻辣吃肉的過程，牛肉纔是吃貨的目標!

爲了方便快捷做出牛肉辣椒醬，媽網百科將原本是自己動手做辣椒醬的過程省略掉了哦，大傢伙可以直接買現成的辣椒醬做出強勁辣味的牛肉辣椒醬，讓心燃燒!下面貼出做法，一步兩步跟做吧!

【牛肉辣椒醬】

食材：花生仁、白芝麻、核桃、杏仁、蔥、姜、牛肉。

配料：辣椒醬、黃醬、白糖、雞粉、香油、澱粉、料酒、胡椒粉。

步驟：

1、牛肉洗淨後放入料理機中絞碎，或者用刀背剁碎哦，然後加入澱粉和料酒攪勻。

2、蔥、姜洗淨後，都切成末，姜記得去皮哦。

3、可以炒一炒芝麻、花生仁、核桃以及杏仁，炒香風味更佳哦。之後將果仁們稍微壓碎。

4、鍋中倒入兩大勺花生油，燒熱後放入牛肉翻炒，肉變白後倒入料酒和胡椒粉，接着倒入姜、蔥。

5、鍋內倒入一小碗黃豆醬，接着翻炒，小心不要糊鍋了哦。

6、接着倒入適量的辣椒醬，加入壓碎果仁，翻炒片刻後加入一勺白糖，香油以及雞粉。

7、接着翻炒3-5分鐘之後就可以出鍋了哦。

8、準備一個乾淨的玻璃瓶，放入熱水中燙一燙，然後裝入牛肉醬，密封保存。