蜂蠟是晶體還是非晶體 蜂蠟的真假怎麼辨別

蜂蠟一般都是呈現的是晶體狀態的，但是去買的時候發現它還有非晶體的，這非晶體的就是假的嗎？蜂蠟的真假一般是用什麼方法辨別的？

蜂蠟是晶體還是非晶體

蜂蠟是非晶體，多爲不規則的塊狀，大小不一，全體呈黃色或黃棕色，不透明或微透明。表面光滑，觸之有油膩感。體輕，能浮於水面，冷時質軟脆，碎斷面呈顆粒性，用手搓捏，能軟化。有蜂蜜樣香氣，味淡，嚼之細膩而粘。

蜂蠟的真假怎麼辨別

一、外觀

蜂蠟在常溫下呈規則或不規則的固體狀，在62℃時融化成液體狀(熔點因蜂蠟來源和提純工藝不同而有差異)，密度稍微比水小而能浮於水面，單從形態上看容易與石蠟(礦物蠟)混淆，因此用石蠟經過處理後冒充蜂蠟是最爲普遍的，但兩者可通過其他特徵來有些的鑑別。

蜂蠟

二、顏色

蜂蠟的顏色因提純工藝不同而有差異，實際上純蜂蠟是白色的，但通常所見的蜂蠟大多不是純蜂蠟，裏面不可避免的含有一定量的脂溶性類胡蘿蔔素或其他色素等成分，從而導致蜂蠟多呈淡黃色、黃色、黃棕色或暗棕色等，也正因如此在有些地方也蜂蠟也被稱爲黃蠟。

蜂蠟

三、氣味

蜂蠟的氣味因蜂種、蜜源及工藝等不同而有差異，但不管什麼蜂蠟只要是真的都有類似蜂蜜和花粉的香氣，事實上也可以利用蜂蠟的這一特性來鑑別真假，例如那些用石蠟冒充的蜂蠟大多沒有香味或有異味，而用硬脂酸或動植物油脂製成的假蜂蠟則有惡臭或腥臭油味。

蜂蠟

四、質地

蜂蠟的質地較軟且油膩感，手在蠟面上滑動有發澀感，指甲刮有粘感並易粘在指甲上，若反覆搓捏可使其軟化，捻成條狀後較容易拉斷，但斷頭整且斷面顆粒性極爲明顯，而用石蠟冒充的假蜂蠟手感非常滑，用指甲刮可刮出蠟花且不粘手，另外拉斷後斷面沒有顆粒性。

蜂蠟有味道嗎

味道：蜜蜂和花粉的香味：

蜂蠟因提純程度不同有黃蜂蠟和白蜂蠟兩種，其中黃蜂蠟因含有花粉、蜂膠等雜質而呈淡黃色、黃色或暗棕色等顏色，具有類似蜂蜜和花粉的香味，味道因雜質的成分不同而略有差異，而白蜂蠟的顏色呈白色或特淺黃色，氣味較弱甚至可能沒有氣味，在味道上“味同嚼蠟”這個成語就是最完美的闡述。

蜂蠟可以做蠟燭嗎

蜂蠟可以用來做蠟燭。

蜂蠟的作用

蜂蠟是約兩週齡工蜂蠟腺分泌出來的脂肪性物質。蜜蜂吸取蜂蜜，經過泌蠟器官--蠟腺的一系列變化而分泌出來的一種液體，遇空氣變冷凝結成鱗片狀，再由這些鱗片聚合而成蜂蠟。

蜂蠟在常溫下呈固體狀態。蜂蠟的顏色隨着蜂種、加工技術、蜜源及巢脾的新舊而不同。其主要成分有：酸類、遊離脂肪酸、遊離脂肪醇和碳水化合物。此外，還有類胡蘿蔔素、維生素A、芳香物質等。

蜂蠟在工農業生產上具有廣泛的用途。在化妝品製造業，許多美容用品中都含有蜂蠟，如洗浴液、口紅、胭脂等；在醫藥工業中，蜂蠟可用於製造牙科鑄造蠟、基託蠟、粘蠟、藥丸的外殼；在食品工業中可用作食品的塗料、包裝和外衣等；在農業及畜牧業上可用作製造果樹接木蠟和害蟲粘着劑；在養蜂業上可製造巢礎、蠟碗；此外，蜂蠟還用於生產地板蠟、各種上光蠟、蠟筆、熨燙用蠟等以及民間的蠟染工藝中；在蠟燭加工業中，以蜂蠟爲主要原料可以製造各種類型的蠟燭。具有燃燒時間長、清香、無煙、不掉淚等特點。