蘋果皮上的蠟對身體有害嗎？蘋果蠟吃了會怎麼樣？

細心的朋友當吃水果的時候會發現在蘋果的表層有一層淡淡的白色的東西，這種白色物體便是臘，但是這種臘卻也有多種，一種爲水果自然分泌的，一種爲人工可食用果臘，最後一種爲工業果臘 ，前二種都是可以食用的，但是最後一種一定要遠離，以下我們就一起了解關於蘋果上爲什麼會有一層蠟呢？蘋果皮上的蠟對身體有害嗎？蘋果蠟吃了會怎樣呢？

蘋果皮上的蠟對身體有害嗎

1、有不同的蠟

蘋果皮上的蠟其實並不都是一樣的，有一種蠟是蘋果本身就有的，是蘋果自身分泌的，爲了保護蘋果不受微生物的侵害。還有一種是國家允許使用的食用蠟，主要是爲了保鮮，很容易洗掉。第三種是工業蠟，主要是工業蠟的成本低，而且會讓蘋果更好看，這樣的蠟比較難去除。

2、工業蠟有害

蘋果皮上的工業蠟對人體是有害的，而且比較難去除，其他兩種蠟對身體沒有害處。工業蠟一般都含有一些對人體有害的化學物質，比如鉛和汞，這兩種物質對人體的傷害是很大的，它們一般會很長時間的留在人的肝臟和腎臟等部位，而且很難排出體外。

3、會引發疾病

如果經常吃這種用工業蠟打過蠟的蘋果很可能會出現貧血的症狀，長期這樣還會頭暈和渾身無力，人的抵抗力也會下降，還可能會出現便祕的情況。如果是小孩子食用過度的話會影響生長髮育，嚴重的話可能會患癌症，所以買蘋果的時候千萬要注意，可以帶一張紙巾擦一下蘋果，如果有紅色就不要買。

4、果臘能吃嗎

水果自己分泌和的果臘是可以食用的，人工使用的食用果臘也是可以食用的，不過如果是使用的工業臘就不要吃了，對於人體的危害 非常多。

果蠟有哪幾種

相關業內人士分析表示，蘋果皮上刮出的白色粉末是果蠟。蘋果果皮上的蠟主要有3個來源：一是蘋果生長過程中表皮自身分泌的一層果蠟。這種果蠟可防止外界微生物、農藥等入侵果肉，對人體無害；二是人工添加的食用蠟，起到保質、保鮮、上光、防止水分蒸發等作用，這種蠟是一種食品添加劑，對人體沒有害處；三是人爲添加的非食用蠟，一些不法小販使用工業蠟讓蘋果外觀好看，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。在國內，大部分蘋果在採收過程中，不會使用人工果蠟。

如何鑑別打蠟蘋果

消費者在挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟。質檢部門的工作人員則稱，食用蠟和工業蠟不太容易用肉眼分辨，水果食用前應用鹽水清洗，或者乾脆去皮之後再食用。

如何清潔打蠟蘋果

熱水清洗法；用熱水洗蘋果也是個很好的辦法，這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉，這樣洗出的水果就可以放心吃了。因爲無論是人工果蠟還是工業蠟，用熱水沖洗即可除去，因爲通常蠟的熔點低於60℃。

食鹽清洗法；蘋果淋水浸溼後，在表皮放一點鹽，然後雙手握着蘋果來回輕輕地搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，然後再用水衝乾淨，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態，增強了摩擦，而且，食鹽本身也有消毒作用。

牙膏清洗法；不要感覺把牙膏塗到蘋果上很噁心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑，這個辦法也很好用，因爲牙膏裏面的活性劑很容易把蘋果表面的髒東西帶起來。

如果你覺得這樣做比較麻煩，那麼就自己動手削去蘋果皮後再食用。如果你不放心，那麼就去超市買專用來洗水果的洗液清洗蘋果。不要用質量難保證的洗潔精，因爲用質量差的洗潔精，不但洗不乾淨，還可能有危害身體健康的化學品。