多家電商平臺下架老壇酸菜方便麪 老壇酸菜方便麪是油炸的嗎

老壇酸菜方便麪被扒出來酸菜是在土坑製作之後就一直排在熱搜在，現在有多家電商平臺已經下架了老壇酸菜方便麪，這款方便麪是屬於油炸類型的嗎?

多家電商平臺下架老壇酸菜方便麪

在昨日的 315 晚會上，央視曝光了方便麪老壇酸菜包騙局，央視稱，湖南插旗菜業爲一些方便麪企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，然而該企業標準化醃製池醃出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包裏的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

而附近醃製酸菜的土坑工人們有的穿着拖鞋，有的光着腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽菸一邊幹活，抽完的菸頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗菜葉收購時，插旗菜業並不對衛生指標進行檢測。

此外，錦瑞食品有限公司也給一些食品企業代加工老壇酸菜。其生產負責人稱會收購一些“土坑酸菜”，經過清洗、罈子七天發酵、切碎等多道工序，原本的一些雜質，肉眼很難發現。

在被曝光後，多家電商平臺已搜索不到“老壇酸菜”相關商品。

同時，康師傅發聲明致歉，湖南插旗菜業有限公司是其酸菜供應商之一，已立即中止其供應商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產品，配合監管部門調查與檢測。

康師傅還表示，已在第一時間成立專門的小組，採取最嚴措施，並配合政府監管部門對相關企業和產品的調查和檢測。除插旗菜業外，康師傅從未使用過湖南錦瑞食品有限公司、岳陽市雅園醬菜食品廠、壇壇俏食品有限公司的酸菜，也從未使用過以上3家公司的任何產品。

此外，統一也表示，湖南插旗公司自2012年12月開始，已不再是該公司酸菜包原料的供應商，已於第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人，對相關的酸菜包產品已全部進行了封存，並在市場監管局的參與下一起進行質量檢測。

老壇酸菜方便麪是油炸的嗎

方便麪是屬於油炸食品，而且裏面添加了比較多的食品添加劑，經常吃這些食物的話就會容易導致成自己身體裏面的垃圾過多，而且也是會容易導致成爲虛胖的身體，而酸菜是經過一系列發酵而成的食物，其中不乏含有一些對人體危害性比較大的細菌，平時的時候是不可以多吃的，有可能會造成形成癌症的危險，所以建議不要多吃老壇酸菜方便麪，應該是保持正常的飲食習慣。

方便麪對身體的危害性

方便麪都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。容易引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。方便麪含鹽量明顯偏高。經常吃方便麪會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。磷酸鹽添加劑可以改善方便麪的味道。防氧化劑：方便麪從製成到消費者，短時爲一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質。

方便麪會發胖嗎

適量吃泡麪不會發胖，但泡麪屬於高熱量食品，如果一天飲食的總熱量已經夠，又額外增加了泡麪的熱量，就容易引起發胖。

泡麪就是我們常說的方便麪，是通過把麪條蒸煮、油炸，然後固定所製成的，是一種速食麪，很受大家的歡迎。泡麪有一定的營養功效，它是有面粉、棕櫚油、調味醬，還有脫水蔬菜，還有脫水的肉乾等，含有很多人體營養所必須的成分。但是因爲它是油炸食品，脂肪含量比較高，如果長期吃，可能會增加體重，偶爾適量地或者節制地去品嚐方便麪，對健康沒有太大的影響。

如果實想吃泡麪又擔心發胖，建議將麪條泡好後過一遍水，這樣麪餅中的很多油脂成分和鹽分會被去掉，也可以加入一些綠色蔬菜、雞蛋等一起煮，攝入的總熱量要進行控制。