咳嗽卡痰原因是肺胃出問題 4痰型體質這樣吃

當身體出現了感冒、呼吸道等疾病時便會出現喉嚨卡痰、咳嗽等症狀，這些症狀在中醫中卻有不同的見解，其中不僅肺有問題，胃也需要好好保養，以下爲大家推薦4痰型體質吃哪些東西合適。

咳嗽和痰是肺胃問題前兆

會出現在喉嚨的症狀，屬氣管、肺等呼吸器官疾病的前兆最多。喉嚨痛多因感冒、扁桃腺發炎、咽頭炎等發炎症狀所致；有感冒、支氣管炎、氣喘、肺炎等時，會出現咳嗽症狀，痰多也是如此。

不過，中醫見解卻略有不同，特別是慢性痰，可能不僅是肺，連胃也不適，因爲長痰的是脾（腸胃），肺只是儲痰的地方。因此，要治療喉嚨症狀，呼吸系統及消化系統的各器官也都要仔細審視。

卡痰

不管再怎麼咳，就是咳不出痰，是因爲痰太黏了。這種卡痰的情形就是「肺陰虛」，此時氣管黏膜已乾燥且正在衰退。晚上一鑽入被窩裏馬上就咳，也是乾燥所致，身體越溫暖就越乾燥，咳嗽不止的同時，痰也越來越多。要予以根治，最重要的是潤肺及優化胃機能。如果能因應痰的狀態，攝取適合的食材就更有效果。

慢慢按壓靠近手肘的穴道

位於手肘內側紋路、靠拇趾這邊硬筋的地方。慢慢按壓會有效果。

痰色及痰量改變食物

痰，大致分成燥痰、熱痰、溼痰、寒痰四種，養生法各不相同。燥痰型 即所謂的卡痰，屬肺陰虛型。由於肺黏膜乾燥，故痰少，但黏性強不易咳出。可吃潤肺的食材。熱痰型 痰呈黃綠色，表示肺裏積熱。要吃降肺熱、清痰去咳的食材。溼痰型 腸胃水分代謝失衡，產生痰溼（多餘水分停滯體內）。要吃能助脾，把多餘水分排出體外的食材。寒痰型 痰本身沒有顏色且稀稀的，表示肺着涼了。要溫肺，排除蓄積在肺裏的水分以治療痰及咳嗽。不管是哪種痰型、咳嗽，都得避免生冷飲食、肥甘厚味。過敏患者（氣喘、鼻炎、異位性皮膚炎等）也要特別留意過敏性食物。 

各痰型推薦食材

燥痰	痰少或無痰、白～淡黃色、黏性強不易咳出、空咳、嘴巴喉嚨乾燥、夜間惡化	寒性食材：香蕉、柿子 涼性食材：鴨肉、豬肉、豆腐、梨子、慈菇、枇杷 平性食材：水母、銀耳、芝麻、銀杏、山藥、蓮藕、白菜、柑橘類、蘋果、蛋類、乳製品、乾貝、蜂蜜、甜杏仁、杏仁、落花生、百合根、梅子、橄欖油、花梨、蕪菁 溫性食材：松仁、杏、麥芽糖、山楂	麥門冬湯
熱痰	痰多且具黏性、黃～綠色、重咳且卡痰	寒性食材：昆布等海藻類、花蛤、綠豆、筍 涼性食材：香蕉、款冬薹、白蘿蔔、芹菜、菊花、冬瓜子、冬瓜、金針花、豆腐、牛蒡、蕺菜、薄荷茶、綠茶、枇杷葉茶、桑葉茶 平性食材：白菜、水母、橄欖油、春菊、豆腐皮	麻杏止咳顆粒
溼痰	痰多且具黏性、白色、重咳且會卡痰、伴隨腸胃不適	涼性食材：薏仁、冬瓜、金針花、薏仁茶 平性食材：芋頭、紅豆、豆腐皮、鯉魚、泥鰍、水母、黃豆、玉米、豆腐皮、鯉魚、梅子、南瓜子 溫性食材：陳皮、款冬、生薑、栗子、四季豆、野薤、金橘	二陳湯
寒痰	透明且水水的、咳嗽、打噴嚏、流鼻水	溫性食材：姜、大蒜、長蔥、紫蘇、香菜、平菇、栗子、野薤、白蘇、款冬、栗子、芥菜、高菜、洋蔥、金橘、金木樨、肉桂	小青龍湯

燥痰型-百合根茶碗蒸材料（2人份）

百合根 約60g、銀耳 2g、銀杏 6個、蛋 1個、高湯 120ml、酒 1/2大匙、淡味醬油 1/2大匙、味醂 1/2大匙

作法

1 百合根洗淨，一片一片剝下來，去除發黑或污垢處。銀耳泡水2個鐘頭以上，去掉黑色的地方。

2 把A放進去仔細攪拌，儘量避免起泡。

3 把2及其他材料全放入器皿裏，以大火加熱1分鐘後再轉小火蒸10分鐘。等蛋汁邊緣浮現高湯便大功告成。

百合根、銀耳、雞蛋、銀杏具有潤肺作用。百合根除了可止咳外還能安定精神，對失眠、心悸、焦慮很有療效。銀耳滋養力高，可強化免疫力，一向被視爲長生不老的食材，不僅潤肌，還能美容養顏。

熱痰型-竹筍煮昆布材料（2人份）

竹筍(煮過) 300～400g、昆布 10g、水約2杯、日本酒 1大匙、醬油 1大匙、味醂 1大匙

作法

1 竹筍切一口大小。

2 昆布先泡水再切成方便吃的大小。泡過的水先留着。

3 把昆布及泡過昆布的水放入鍋裏，蓋上鍋蓋，開小火熬煮。煮到軟嫩後再把竹筍放下去，昆布高湯入味後放入A，煮到收湯。

竹筍及昆布都可降肺熱、去痰。不過，竹筍澀味強，並不適合過敏性疾病（氣喘、鼻炎、皮膚病）患者食用。另外推薦綠豆、紅豆、薏仁飯。

溼痰型-陳皮煮芋頭材料（2人份）

芋頭中2個、姜(切絲) 1塊、陳皮 1小匙、水(泡陳皮用) 2大匙、味醂 1大匙、酒 1大匙、醬油 1大匙

作法

1 芋頭洗淨，用500W的微波爐微波4分鐘至軟爛，剝皮後切成一口大小。陳皮先泡水。

2 把A和姜、陳皮及泡過的水放入鍋內煮到沸騰，丟入芋頭用小火煮幹。

3 淋上味醂煮熱。

芋頭、陳皮有助脾胃，可去痰溼。陳皮是溫州柑橘皮乾燥後的中藥材。只要把無農藥的柑橘皮放在太陽下曬乾，自家皆能製作。紅豆、薏仁飯對溼痰也很有療效。

寒痰型-薑湯材料（2人份）

姜2塊、長蔥(蔥白部分) 2根、大蒜 1塊、麻油 1大匙、雞骨高湯 2杯、紹興酒 1大匙、蠔油 1小匙、味噌1大匙、胡椒適量

作法

1 姜先切絲，長蔥斜切成薄片，大蒜切碎。

2 鍋底抹麻油，翻炒A。等炒熟了再放雞骨高湯及A。

3 沸騰後滴些麻油增添香氣。

姜、長蔥、大蒜、味噌都可以治感冒並溫肺，改善水水的鼻涕及痰。感冒初期畏寒時也很適用。