奶油乳酪可以冷凍嗎 注意這些細節

奶油乳酪是可以冷凍儲存的，但是在冷凍儲存之前要做好密封，最好在周圍放幾個酒精球，不然可能會導致奶油乳酪出現水油分離的情況，造成浪費。

奶油乳酪可以冷凍嗎

奶油乳酪是可以冷凍儲存的!

開口周圍放幾個酒精棉球，袋子裡面裝入幾個酒精棉球，奶油乳酪就能愉快的放入冰箱冷凍!要是不湊巧油水分離的話，可以試試用來做北海道蛋糕或者蛋撻，一點不浪費!

奶油乳酪怎麼儲存最好

1.一般都建議奶油乳酪冷藏儲存，如果購買大包裝，可以在塑料包裝的一端剪一個小口，每次使用多少便擠出多少，之後將多餘空氣擠出，並用封口夾封好，放在冰箱冷藏室靠裡側的位置儲存，大概可以存放3周左右時間。

2.也可以將整包裝的奶油乳酪，用洗淨的刀，燒熱之後按所需份量切割建議切成250克左右一塊，並用保鮮膜包好，放在保鮮盒裡冷藏儲存，大概可以存放3周左右時間。

3.或者將切割好的乳酪冷藏儲存，在使用前，提前取出放在室溫，然後隔60度熱水加熱，保持住水溫，一邊加熱一邊攪拌，乳酪基本可恢復順滑的狀態。

奶油乳酪怎麼做好吃

1.奶油乳酪室溫軟化後，攪打至順滑。

2.低筋麵粉、細砂糖、泡打粉混合過篩3次，加入奶油乳酪中。

3.用手搓，混合均勻成小粒。

4.加入微微軟化後切成小粒的黃油，混合均勻，不要過度攪拌。

5.分多次加入牛奶，倒牛奶的同時用手揉搓成麵糰。拌到無干粉狀，捏成團(不要反覆揉)。

6.把麵糰擀開成約1.5cm厚的麵皮，用模具弄出形狀，或者直接切成三角形。

7.放入烤盤中，表面塗上蛋黃液。

8.放入上下火180℃預熱好的烤箱，中層烤制18分鐘。

奶油乳酪營養價值

1.奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣最多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收;

2.乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美;

3.乳酪是的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉;

4.乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面;

5.英國牙科醫生認為，人們在吃飯時吃一些乳酪，有助於防止齲齒，吃含有乳酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而起以抑制齲齒髮生的作用。