端午節爲什麼吃糉子原因

爲了紀念屈原。

端午節爲什麼吃糉子原因1

端午節吃糉子是爲了紀念偉大的愛國詩人——屈原。傳說，當秦軍攻破楚國都城之後，因無力救國而痛心不已的屈原選擇了寫下絕筆《懷沙》，抱石投江自盡。人們得知此事，紛紛來到江邊划船打撈，卻一無所獲。爲了不讓江中的魚蝦吃掉他的身體，人們紛紛拿來米團投入江中。後來，就形成了吃糉子的習俗。

據記載，早在春秋時期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。糉屬於“籺”的一種，籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品，逢年過節做籺拜神祭祖是古老的傳統習俗。

籺有很多品種，不同的節日會做不同的籺，糉籺是端午節拜祭神靈祖先的'貢品。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“鹼”，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即爲廣東鹼水糉。

“糉”字本作“糉”，歷史上跟糉子沾邊兒的文字記載，最早大概見於漢代許慎的《說文解字》，將之解釋爲“蘆葉裹米也”。西晉新平太守周處所寫的《風士記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。”糉早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈;到了晉代，糉子成爲端午節的節慶食物。

什麼人不適合吃糉子

糉子並不是人人都適合吃的，專家還建議一些人最好別吃糉子。

心血管病患者：糉子的品種繁多，其中肉糉子和豬油豆沙糉子所含脂肪多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。

老人和兒童：糉子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進食，極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。

　　

端午節是爲了紀念誰的

端午節是爲了紀念戰國時期在五月五日跳汨羅江自盡的楚國詩人——屈原。除此之外，也有着端午節是爲了紀念伍子胥、曹娥及介子推等人的說法。

紀念屈原說

相傳，屈原倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。

他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等詩篇。公元前278年，秦軍攻破楚國京都，屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍捨棄自己的祖國，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江自盡，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

屈原投江後，當地百姓聞訊馬上划船撈救，但卻再也沒有撈到屈原的屍體。爲了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成爲龍舟競賽。百姓們又怕江河裏的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的屍體，後來就成了吃糉子的習俗。

　　

紀念伍子胥說

端午節的第二個傳說，是五月五日紀念春秋時期的伍子胥(公元前559年—公元前484年)。

伍子胥，名員，楚國人，父兄均爲楚王所殺，後來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭屍三百，以報殺父兄之仇。吳王闔閭死後，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。

子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害伍子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。伍子胥本爲忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死後，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之屍體裝在皮革裏於五月五日投入大江，因此相傳端午節亦爲紀念伍子胥之日。

紀念孝女曹娥說

端午節的第三個傳說，是爲紀念東漢(公元23年-公元220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺於江中，數日不見屍體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日後抱出父屍。就此傳爲神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚爲之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。因此相傳端午節亦爲紀念孝女曹娥之日。

端午節爲什麼吃糉子原因2

端午節吃糉子是爲了紀念愛國詩人屈原。根據民間傳說，屈原在楚國被秦攻破後投江自盡，楚國百姓聽說後悲痛萬分，爲了不讓屈原的屍體被魚蝦啃咬，便自發往江中投糉子，自此，端午節便有了吃糉子的'習俗。

端午節爲什麼吃糉子

端午節，又叫端陽節、龍舟節等，是中國四大傳統節日之一，有拜神祭祖、祈福辟邪、扒龍船、放紙鳶、吃糉子、掛艾草菖蒲等風俗。

　　

端午節源於自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來，漢魏後，人們把節日與歷史人物聯繫在一起，出現了人物紀念說，人們認爲端午節是紀念偉人而出現的。

歷史人物紀念說主要有四種，分別是紀念屈原說、紀念伍子胥說、紀念孝女曹娥說、紀念介子推說，其中紀念屈原說是流傳最爲廣泛的一種，也是大衆熟知的一種。

端午節爲什麼吃糉子原因3

端午節吃糉子是爲了紀念偉大的愛國詩人屈原，秦國大將白起帶兵南下，攻破了楚國京都，屈原的政治思想破滅，對前途感到絕望，雖有心報國，卻無力迴天，心中悲憤不已，於五月五日，懷抱大石投汩羅江自盡，人們爲了不讓魚蝦損傷屈原的軀體，紛紛用竹筒裝米投入江中，久而久之，就形成了端午吃糉子的習俗。

端午節吃糉子的傳說故事

公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。爲了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以後，爲了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的糉子——“筒糉”的由來。

爲什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包糉子呢?《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。”於是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發展爲我國端午節食品。

　　

端午吃糉子的歷史發展

據文獻記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，用菰葉包黍米呈四角形煮熟，既爲廣東鹹水糉。到了晉代糉子才被正式定爲端午節食品，當時包糉子的原料，除糯米外，還添加中藥益智仁。

南北朝時期糉子的原料增多，摻雜禽獸肉，板栗，紅棗，赤豆等，品種繁多。此時的糉子製作比較精細，慢慢也成了極爲常見的食品，常用作交往的禮品。

唐宋時期糉子的製作注重於糉子原料的精緻與外形的精美。元明時期，糉子的包裹原料已從菰葉演變爲箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的.糉子。此時糉子的原料中又增加了豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等，品種更加豐富多彩。

現在市場上流行的大衆化糉子從食材上也沿襲了古人的智慧，商場上常年有售。結合現在食品加工技術進行真空包裝，保質期較長，買回家隨意加熱一下即可食用。包裝盒製作精美，已是常見的地方特產和送禮佳品。

隨着人民生活水平的提高，端午節已正式定爲我國的法定假日。不僅有利於民衆提高對傳統文化的重視，更有利於擴大中國傳統節日、傳統文化在國際上的影響力。