端午節吃五紅是什麼意思 端午節吃五紅是哪五紅

每當逢年過節的時候都是需要吃一些傳統食物的，聽說在端午節的時候有一種吃五紅的說法，這個五紅是什麼意思又是指的些什麼呢？

端午節吃五紅是什麼意思

1、端午節吃五紅，分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。

2、傳說很久以前，玉帝宣佈，天上的毒物要等春雷響第一聲纔可以到凡間去，所以人們都叫那個時候爲驚蟄。不過有的毒物怕冷，於是，它們就約好到端午節天氣暖和後再一起去爲害人間，這五個毒物就是蛇、蜘蛛、蠍子、蜈蚣還有壁虎。

3、它們在端午的時候來到了人間，剛到一戶人家的門口，就聽見這家裏女主人在說：“快吃，這是油炸的五毒”。五個毒物大吃一驚，便趴到窗戶上看，只見桌上五個盤子裏有紅紅的五道菜。那女主人一邊吃一邊說：“這五毒菜真好吃”。“五紅菜”看在五個毒物的眼裏變成了它們的血，五個毒物嚇得魂飛魄散，急忙從這戶人家逃走了，從此再也不敢去了。

4、以後，人們都在端午這天吃五種紅顏色的菜來嚇退那些有毒的動物，希望它們不進自己的家裏。於是，所謂的“五紅”也成了端午節餐桌上必定菜單。

端午節吃五紅是哪五紅

1.龍蝦

龍蝦相信每個人都喜歡吃吧!它所含的氨基酸比很多的肉類都要優質，但是我們知道龍蝦的蝦頭不能吃的，因爲它含有重金屬，所以我們在處理龍蝦的時候要比較仔細些，還有記得一定要煮熟了。

2.雄黃酒

雄黃酒，大家也都應該不陌生，在端午節這天喝雄黃酒，可以說是從古代就流傳下來得了，據說可以驅殺五毒，不過大家切記不要過量服用哦。

3.鴨蛋

紅心流油的鹹鴨蛋，不鹹不淡，味道剛剛好，在南方，很多人都喜歡用鹹鴨蛋來就着湯飯吃。

端午節吃五紅是哪五紅

4.烤鴨

外皮酥脆，肉汁飽滿，這樣香噴噴的烤鴨不僅可以含有膳食纖維，還能平衡我們身體的酸鹼。

5.紅莧菜

算是五紅菜中比較資深的一種了，很多人在端午這一天都會吃它，不僅營養豐富，還含有豐富的維生素。

端午節要吃鹹鴨蛋嗎

說法一：

端午節是祭地、祭水，必須用陰性的祭品來祭祀，禽類腳爪爲四爪，爲偶數，根據古人的分類觀念，偶爪類動物屬陰性動物，再者，鴨子是水上動物，水中動物一般都視爲陰性動物。

說法二：

端午節除了紀念屈原還要避五毒，因爲傳說中的五毒妖怪到了端午就會爲害人間，這五毒妖怪即蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子。民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血，吃着這些菜的時候，就會把五毒妖怪嚇跑，也就是吃五紅了，分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒，據說端午節吃了這五紅，整個夏天就可以辟邪避暑了。

和五紅類似，江南民間端午節還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。

不管是五紅還是五黃，都包括鴨蛋在內，所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。俗話說“要吃鹹蛋糉，才把寒意送”。因爲端午節預示着炎熱的夏天即將來臨，動植物生命活動進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發衆多疾病。古時，五月被視爲“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首。而蛋形如心，吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。

端午節要掛什麼

1、掛艾草：

在家門上掛艾草，是源於古代黃巢軍隊對老百姓進行屠殺，當時人們認爲在門上掛上艾草能夠規避被殺的風險，是用來祈求家人平安的。後來更多的是爲了驅除蚊蟲。

2、掛菖蒲：

古傳，唐代的魏徵在夢中斬殺蛟龍用的就是草蒲劍。所以在百姓中劉闖，菖蒲能夠去除各種瘟神惡煞。

3、掛石榴花：

掛石榴花是爲了祈求家人平安。傳說唐朝黃巢起義，在經過某個村落的時候，看到一位婦人身揹着一個大孩子，旁邊還牽着一個下孩子。黃巢詢問爲何將大孩子背在背上，聽到婦人解釋是爲了保全叔叔家的唯一命脈，黃巢因感動而讓婦人在家門上掛起石榴花，以此來躲避黃巢之霍亂。不久後家家都開始掛起了石榴花。