小年的節日風俗吃什麼

小年的節日風俗吃什麼，小年通常被視爲忙年的開始，意味着人們開始準備年貨、掃塵、祭竈等，準備乾乾淨淨過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。下面分享小年的節日風俗吃什麼。

小年的節日風俗吃什麼1

南小年吃什麼

1、年糕。小年，一般北方講究包餃子，而南方更習慣做年糕。

2、米餅。廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗，有“團團圓圓”的寓意。

3、年糉。南寧人有過小年吃“年糉”的習俗，年糉是新年吉祥的象徵，俗話說：“年糉年糉，年年高中(糉)”。

4、殺年豬。恭城瑤族自治縣蓮花的蘭洞、西嶺的新河、觀音的水濱山寨等地，都有殺豬過春節的習俗。過了小年夜，那殺年豬的熱鬧戲就算開臺了。

5、湯圓。南方人冬至、小年、新年、元宵節都要吃湯圓，而且品種齊全，花樣繁多。

6、荸薺。老福州祭竈，甘蔗和荸薺是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含義。

7、廿四團。“廿四夜吃糰子”是江南許多地方的風俗，寓意着一家團團圓圓、幸福美滿。

8、甘蔗。甘蔗因爲“節節高”的美好寓意，是祭竈的必備。

9、竈糖。用這種糖祭竈，意在用竈糖粘性，粘住竈神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

　　

北方小年吃什麼

1、餃子北方臘月二十三的晚上一般要吃餃子，因爲這天要送竈王爺上天彙報工作，人們煮好餃子端端正正擺在供臺上，取意“送行餃子迎風面”。

2、粘糕。山東部分地區每年臘月二十三都要蒸粘糕、吃粘糕。意在粘住竈王爺的'嘴，使其向玉帝彙報工作時只講好事。

3、麻糖。晉西北地區小年夜要吃麻糖。爲了粘住竈王爺的嘴，以免他把人間美味奢華的事報告給上天。

4、關東糖。關東糖，又叫竈王糖，一年之中只有小年前後才能吃到。祭竈時，要把關東糖用火烤融化塗在竈王爺嘴上，這樣他到玉帝那裏就不能講壞話了。

5、糖瓜。“二十三，糖瓜粘”，這首民謠很多人應該都聽過。

6、炒玉米。晉東南地區臘月二十三有吃炒玉米的習俗。

7、面花。山東半島的人們在臘月二十三這天家家戶戶都忙着蒸棗花饃、團圓餅、壽桃等麪食，蒸出來的這些麪食又叫面花。

8、火燒。河南漯河、平頂山一帶小年夜這天不吃餃子，而是家家戶戶自己做火燒吃。

小年的節日風俗吃什麼2

小年的時間差

北方大部分地區：臘月二十三——“北方小年”

從清朝中後期開始帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典，爲了“節省開支”，順便把竈王爺也給拜了，因此北方地區百姓上行下效也提前一天在臘月二十三過小年。

南方大部分地區：臘月二十四——“民間傳統小年”

早在宋朝就有“臘月二十四過小年”的記載，南方大部分地區，仍然保持着這天過小年的古老傳統。

江浙滬地區：除夕前一天——“小年夜”

江浙滬地區習慣稱除夕爲“大年夜”，與其對應，除夕前一晚則被稱爲“小年夜”，這一天也被稱爲小年。歷史上，臘月二十四夜，吳人稱廿四夜，是送竈的日子，因稱此夜爲小除夕。

四川、貴州部分地區：除夕夜——“小年”

在我國西南的部分地區，人們會在除夕夜過小年，他們的大年則多在正月十四或正月十五。

南京地區等地：正月十五(元宵節)——“小年”

相傳明成祖朱棣篡權奪位後，南京百姓對其殘忍和苛政怨聲載道，藉由正月十五的燈會懷念上一位帝王的寬政，於是元宵節成了南京的小年。

　　

小年有哪些習俗

1、貼竈神畫像

祭竈,其實小年這一天最重要的活動,除了供奉糖瓜、糕點,還要換竈神畫像。把舊的.竈神畫像揭下的同時,家家戶戶也都要“請”回來一幀新的竈王像。

2、趕亂婚

過了二十三,民間認爲諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱爲趕亂婚。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。

3、大掃除

“塵”與“陳”諧音,故而掃塵旨在除舊迎新,拔除不祥。掃帚將牆壁上下掃乾淨、擦洗桌椅、沖洗地面……各家各戶都要不留死角地徹底清掃,做到窗明几淨。同時小年的這一天,也有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法。

4、放鞭炮

過小年時,還有放鞭炮的習俗,因爲這是年前的第一炮,很重要。中國人過節都喜歡熱熱鬧鬧的,鞭炮的聲響,可以渲染過節氣氛,但是由於空氣污染等因素,近年很多城市都是不讓小年賣鞭炮、放鞭炮了。其實最重要的只要人團圓,家就熱鬧了,節日的氣氛也就有了。

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北方小年傳統食物有哪些

1、麻糖

晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據說，小年是竈神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。也就是竈神的述職日。吃麻糖就是想讓這竈神的嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給天，以免得愛吃喝的人們受到處罰，給新年帶來饑荒，期盼有一個平安的豐年到來。

2、火燒

許多北方省市的小年夜飯都漸漸地被餃子統領了，但還有一個地方例外，那就是河南。在河南，家家要自己做火燒吃，火燒與小年幾乎劃等號。

3、餃子

北方小年晚上習慣吃餃子，意爲給竈王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成爲一種應時不可缺少的美食。

4、粘糕

在山東魯西地區民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意爲粘住竈王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等爲原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。

　　

5、炒玉米

晉東南地區，流行吃炒玉米的`習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

6、豆腐

臘月廿五是“豆腐日”，老例有做豆腐、買豆腐、炸豆腐的說法，炸好的豆腐可以一直儲存到過年再吃。過年吃豆腐只是要爲新的一年取個“鬥福”的好彩頭，期望福氣能成鬥成斗的來。做好或買來的鮮豆腐不好儲存，又不想都做成凍豆腐，所以就採取炸的方法保存，也讓過年的餐桌上多一種吃食。

7、蒸花饃

臘月二十三後，家家戶戶要蒸花饃。大體上分爲敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，後者花梢。特別要製做一個大棗山，以備供奉竈君。“一家蒸花饃，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手工藝品。