錫紙可以放烤箱嗎？錫紙可以直接放電磁爐上嗎

很多人喜歡吃燒烤，往往用錫紙包裹後進行燒烤，但是對於烤箱以及電磁爐能否使用錫紙不解。那麼，錫紙可以放烤箱嗎？錫紙可以直接放電磁爐上嗎？

錫紙可以放烤箱嗎

目前人們使用的錫紙多半就是鋁箔紙，可以用在烤箱使用。

1.防油膩、助清洗

使用後，只要將鋁箔紙拿掉，讓清洗工作可更輕鬆完成。同理，也可鋪在沾板上切油膩食材，以免沾板沾油難清洗。或是炒菜前，可將鋁箔紙貼在瓦斯爐臺前牆面上，以免噴到的油漬難清除。

2.包裹食材碳烤、增風味

將食材包入鋁箔紙內進行燒烤，比如奶油螃蟹、烤蛤蠣等，可鎖住食材的鮮甜風味!

鋁箔紙一般分光面及霧面。霧面較易吸熱，所以應將霧面朝向光熱處，纔會發揮效果。因此，烤肉時，以鋁箔紙亮面處包裹食物、霧面對着炭火，肉才容易烤熟。

注意：若是用鋁箔紙包裹食材燒烤時，不要在鋁箔紙內滴入檸檬汁等酸性物質，因爲鋁箔紙是金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起時，會發生化學變化，容易產生對人體有害的物質。

3.可快速幫助冷凍

從市場買回來的肉品或海鮮可以趁鮮用保鮮膜包好，再包上一層鋁箔紙放入冷凍庫，這樣可以讓食材更快速冷凍，保持食物鮮度!

錫紙可以直接放電磁爐上嗎

1，不可以的。吸油紙或者錫紙放電磁爐上，電磁爐是不會工作的。

2，電磁爐的原理磁場感應渦流加熱原理，電線圈通過電流產生磁場，感應面板上的鐵質鍋體，之後產生渦流，讓鐵鍋本身發熱去加熱食物。

3，你用吸油紙或者錫放在電磁爐上，電磁爐感應不到鐵質鍋體，就無法產生渦流，自然吸油紙或者錫紙就無法產生熱量。

4，所以，是吸油紙或者錫紙不可以燒烤。

5，很簡單啊，你可以用鐵片燒烤。

沒有錫紙可以用什麼代替

可以用鋁箔紙和金箔紙。

最初的錫紙真的是錫造的，錫紙是比鋁箔軟的，包裹食物多少會帶點錫味，同時錫紙因其熔點較低不可加熱，現在所說的錫紙大多爲鋁箔紙。