保溫杯能用來泡茶嗎 保溫杯爲什麼不宜泡茶

保溫杯清洗的時候一般都會放一些小蘇打或者鹽進行清洗，這樣子洗出來的保溫杯會比較乾淨。那麼保溫杯可以用來泡茶喝嗎？保溫杯爲什麼不適合用來泡茶呢？

保溫杯能用來泡茶嗎

保溫杯可以泡茶但是不建議泡茶，原因有兩點：不僅僅影響茶葉的味道，而且容易生成茶垢不易清洗。泡茶在我國有着很多的講究，是悠久的茶文化中重要的組成部分，講究茶具、用水、水溫、環境、心境，有些特定環境，着裝也有着要求。泡茶是我國先民們發明的，泡茶時對於放茶葉的量沒有統一的要求，因爲茶葉種類繁多，用量也就不一樣。

保溫杯爲什麼不宜泡茶

茶葉是一種富含營養成分的飲料。茶葉中含有茶多酚、單寧、芳香物質、氨基酸和多種維生素。當用開水在壺或普通杯中泡茶時，大量的有益成分溶解在水中，使茶湯產生一種芳香氣味，同時，又使茶多酚和單寧等成分略滾水中，使茶湯略帶有爽口苦味可以說恰到好處。而用保溫杯泡茶，由於溫度一直保持很高，故使芳香物質很快揮發掉，從而減少了應有的芳香。另外由於高溫還能使茶多酚和單寧搔出過多，使茶湯色濃，味苦澀，並有悶漚味。此外，由於維生素不耐高溫，故長時間高溫浸泡使其損失較大。因此，不宜用保溫杯泡茶。

保溫杯泡茶會怎麼樣

1、會降低茶葉的功效。茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養成分，是一種天然的保健飲料，其中所含的茶多酚、咖啡鹼、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用，長時間衡定的高溫使得茶葉功效降低。

2、會加重茶水苦澀味。茶葉長時間浸泡於高溫水中，就像溫火煎煮一樣。茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重，有苦澀味。

3、會減少茶香，有害物質增多。由於一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會很快大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使有害物質增多。

4、會降低茶葉保健功能。維生素C等營養物質在水溫超過80℃時就會被破壞，長時間高溫浸泡會使其損失過多，從而降低了茶的保健功能。

泡茶最好用什麼杯子

1、陶土杯：最負盛名的紫砂壺就是陶器的一種，經高溫燒製而成的，質地密，也不滲漏，用肉眼看不見任何的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，而且傳熱緩慢不致燙手，也不容易破裂。

2、瓷器杯：瓷器以白爲主，約1300度左右的高溫燒製而成，傳熱、保溫性適中，對茶不會起任何的化學反應，使用它來泡茶可以獲得較好的色香味，市面上有着許多造型精巧美觀的杯子，可供人們的選擇很多。

3、玻璃杯：不僅質地透明，而且傳熱快。特別是茶葉在整個沖泡過程中上下穿動、葉片逐漸舒展的情形非常的具有觀賞價值。但是容易破碎、也容易燙手。