孕婦吃火鍋對胎兒有影響嗎？孕婦吃火鍋好嗎？

懷孕到了中期階段的孕媽媽此時胃口大開，肚子也變得非常能裝，嘴饞想吃火鍋的時候，能不能任性吃一回呢？孕婦吃火鍋對胎兒有沒有什麼影響？孕婦吃火鍋好不好？

吃火鍋常見誤區

1、一熱當三鮮

熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裏送，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮，並美其名曰：“一熱當三鮮”真實傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有複發性口瘡的人，吃了火鍋後容易上火，其口瘡發生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎症出現加重症狀。

2、喜愛半生不熟

爲追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋裏燙一下就吃。真實傷害：這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。據研究，三種嚴重的寄生蟲病―――旋毛蟲、絛蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片裏很可能含有這三類寄生蟲。目前，雖不能肯定羊肉裏是否含有旋毛蟲、絛蟲和囊蟲，但曾有報道有人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲病的事件。如果得了寄生蟲病，就會渾身乏力，肌肉痠痛，身體浮腫，有時候腳踏地面都會有刺痛的感覺

注意點：吃火鍋的時候一定要將肉切薄、多燙，涮豬肉片、牛肉片時，一定要涮熟再吃。同時，還要看肉片上有無白色、米粒狀物質，如有，則可能是囊蟲卵

3、火鍋湯底營養好

把涮完的火鍋湯底當“營養湯”喝光。真實傷害：火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質爲底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等爲佐料，吃多了易導致高血脂、膽石症、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會發生一些化學反應，產生有害物質。如：肉類、海鮮中所含卟啉物質多溶於湯中，湯中的高濃度卟啉，經肝臟代謝，會產生大量的硝酸，引起痛風，出現關節痛症狀，嚴重時會損傷腎功能。

注意點：對於一次吃不完剩下的涮料和底湯，應倒掉。如果是放在銅火鍋中過夜，更不要吃，不但有害健康，還可能引起銅氧化物急性中毒。

孕婦爲什麼不能多吃火鍋

1、易感染寄生蟲

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋裏一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進食後幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能並無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發育。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症。

2、湯底有隱患

火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡爲主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。

3、營養不均衡

平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆製品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。

孕媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衛生，並不會影響媽媽和寶寶的健康。

吃火鍋小常識

1、水果

在吃完火鍋後三四十分鐘後可以吃些涼性水果，一般火鍋都是比較油膩辛辣的，吃了容易上火長泡，吃一些性質偏寒性的水果可以起到良好的消化降火作用，一般火鍋吃完後吃上一兩個水果就可以有效下火。

推薦水果：獼猴桃，梨子，火龍果，柚子，石榴，橄欖，西瓜，琵琶，柿子，無花果，草莓，橙子等都是不錯的下火水果。

2、清茶

吃火鍋後可以喝上一杯清茶，可以在吃後一小時後喝，有解膩清口，下火殺菌的作用。但是不宜立即飲用，因爲茶中含有鞣酸，易與蛋白質結合，影響剛吃的火鍋中的營養物質的吸收利用，會發生便祕。

推薦茶：綠茶下火;紅茶去油膩，保護腸胃;玫瑰蜂蜜茶促進新陳代謝，減肥消脂。

3、白開水

吃完火鍋半小時後宜喝一杯溫白開，可促進腸胃內食物的蠕動消化，此外白開水可以促進體內新陳代謝，避免體內的鹽分過多，保持血液中鉀鈉平衡。

4、健胃消食片

吃完火鍋後，腸胃功能不好的人建議吃上一點健胃消食片，因爲吃火鍋時吃了很多肉製品和蔬菜，肉製品中的蛋白質等高分子物質不易消化吸收，在胃中的停滯時間會很長，而蔬菜中膳食纖

維雖說可促進腸胃蠕動，但是也不宜排出體外，腸胃負擔是比較大的，吃點健胃消食片可以減輕腸胃負擔，促進腸胃消化。

5、酸奶

吃完火鍋後可以喝上一杯酸奶，建議在半小時後食用，不宜吃冰的，酸奶中的腸道益生菌不僅可以保護腸胃，還能幫助機體消化吸收，促進身體垃圾毒素的排出。

關於孕婦吃火鍋到底好不好這個問題，相信大家已經心裏有底了。希望孕媽媽們嚴格按照孕期飲食習慣來要求自己，生下一個健康的寶寶~