孕婦用電磁爐吃火鍋可以嗎？孕婦吃火鍋用電磁爐輻射大嗎？

孕婦想吃火鍋怕外面的不乾淨，可以在家自己動手做。那麼用到電磁爐煮火鍋，有些孕婦會考慮到電磁爐有沒有輻射，電磁爐的輻射對孕婦有沒有什麼影響？一起來學習下~

孕婦用電磁爐吃火鍋有輻射嗎

電磁爐在加熱食物的過程中不可避免地會產生電磁輻射。雖然生活中幾乎所有電器都有輻射，但當電磁輻射超過人體正常負荷量時，就必然會對人體造成傷害。所以孕婦儘量少使用電磁爐，但偶然吃一次火鍋是沒有太大問題的。另外，在使用電磁爐時，應該注意以下幾點，以減少其輻射危害：

1、儘可能選擇質量好的電磁爐。一般人很難從外觀上鑑定產品的質量，國內消費者最好選擇具備中國國家電工認證委員會電工認證(即長城CCEE認證)或歐洲CE認證的電磁爐。這些產品質量一般都較可靠，安全性也較有保障。

2、在使用時儘量和電磁爐保持距離，不要靠得過近。距離太近往往會受到更多的輻射。有調查顯示，保持40釐米以上的距離較爲安全。

3、儘量減少使用時間。即使電磁爐本身輻射較小，如果長時間處於這種輻射之下，也可能會對身體造成傷害。所以大家應儘量減少與使用中的電磁爐接觸的時間。

4、如果要較長時間地使用電磁爐(如在吃火鍋時)，應儘可能選擇有金屬隔板遮蔽的電磁爐。電磁爐若放在金屬隔板下方，測得的電磁輻射明顯較低，隔離設計不佳或直接把電磁爐放在桌面上，測得的輻射量則較大。因此，有金屬隔板的電磁爐往往會相對安全一些。

孕婦爲什麼不能多吃火鍋

1、易感染寄生蟲

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉等，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼無法看見。而吃火鍋時，人們喜歡將肉片放在煮開的鍋裏一燙即食，短暫的加熱是無法殺死寄生蟲的，而進食後幼蟲在腸道中穿過腸壁隨血液進入全身。孕婦感染時可能並無明顯不適，但幼蟲可能會通過胎盤感染胎兒，影響胎兒發育。另外，吃火鍋時經常生熟食混在一起，可能誘發消化道炎症。

2、湯底有隱患

火鍋湯料往往口味較重，有的是紅油火鍋或者是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應以清淡爲主，整個懷孕期間都應避免辛辣、中藥性質的的飲食。另外，如果是在外面吃火鍋，無法保障火鍋湯底的衛生條件，很多火鍋店可能會使用一些劣質的油脂，這對孕婦都會造成健康隱患。

3、營養不均衡

平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆製品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據醫生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產生一定的副作用。

孕媽媽們不用過多的擔心，這些是不正當的食用火鍋可能會引起的危害，只要適當食用火鍋，避免經常吃，注意衛生，並不會影響媽媽和寶寶的健康。

孕婦吃火鍋食譜

鮮鯽魚火鍋

食材： 鯽魚1500克，粉絲200克，白菜100克，菠菜100克，豬油50克，醋50克，姜50克，大蔥25克，料酒15克，鹽15克，白砂糖8克，味精6克，胡椒3克，大蒜50克，香糟50克。

做法：1、活鯽魚選用體長8釐米左右的，經宰殺後、刮鱗、挖鰓，除去內臟，洗淨腹內黑腹，下入沸水鍋中氽一下，撈出再用清水沖洗乾淨，放入火鍋裏。

2、嫩白菜心、菠菜心分別摘洗乾淨，均切成段，下入沸水鍋中燙一下，撈出瀝淨水，再放入火鍋裏。

3、水發粉絲截成長段，清水漂洗後，撈出瀝淨水放入火鍋裏。

4、火鍋置火爐上燒熱，加入清湯2000毫升、精鹽、味精、料酒、豬油、香醋、蔥段、薑末、胡椒粉，再配上味碟一起上桌即成。

注意事項：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

竹蓀火鍋

食材：鯽魚500克，竹蓀(幹)30克，豬肉(瘦)150克，平菇150克，泡菜150克，豬腦100克，鴨掌100克，鴨腸100克，芥菜頭100克，粉絲100克，海白菜100克，大蔥125克，豬油150克，江米酒50克，泡椒50克，料酒25克，姜25克，花椒10克，鹽10克，味精5克，胡椒3克，醬油5克，白砂糖5克，香油5克。

做法：1、選用鮮活肥大鯽魚經刮鱗、挖鰓後剖腹除去內臟，沖洗乾淨，平置砧上，從魚尾部進刀，順着魚脊骨片至魚頭處砍斷，片去胸刺，再平片成約長7釐米、寬3釐米的片，共30片。

2、幹竹蓀用清水浸泡發透，漂洗乾淨，用刀切成條。鴨掌用沸水燙一下，刮洗去老皮，剁去趾尖。豬瘦肉洗淨，剔去筋膜，再片成大薄片;豬腦花用清水浸泡，再剝去皮膜，洗淨。平菇去掉泥根，漂洗乾淨，用手撕成條塊;泡菜泡洗乾淨，片成薄片。芥菜頭去皮，與水發海白菜分別洗淨，均改成中指粗的條;水發粉條截成長段，用清水漂白漂洗。以上各料各分成兩份盤上桌，對稱地擺放在火鍋的四周。

3、蔥摘洗乾淨，拍鬆，1/5留作蔥花段爆鍋，餘下部分切成長段，均分兩盤上桌擺好。

4、鍋置火上，加入豬油燒熱，先下入泡辣椒、花椒、蔥花炒香，再下入料酒、姜塊、醪糟汁、精鹽燒沸，加入鮮湯、味精、胡椒粉燒沸後，撇去浮沫，舀入火鍋裏，上桌點燃燒沸，即可隨意燙食各料。

孕婦吃火鍋的禁忌

忌吃時間過長：吃火鍋時，人多房間小，空氣不流通，室內缺氧，產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。又因爲，人們在吃火鍋時，又喝了酒，容易把中毒的早期症狀誤認爲是飲酒的關係，而不易發現。中毒重者，會出現昏迷、驚厥、血壓下降，甚至死亡。因此，親朋好友在品嚐火鍋時，就餐的時間千萬不要過長。

忌吃半生不熟：許多人吃火鍋時，將肉片、魚片在鍋裏輕輕一涮，蘸着調料，半生不熟地吞下，很容易導致病從口入。因爲短暫加熱不能將隱藏在食物中的細菌、病毒及寄生蟲殺死，最常見的是由沙門氏菌引起的食物中毒。豬、牛、羊肉中可能寄生着絛蟲、旋毛蟲等尾蚴，魚、蝦、螺等水產品中也寄生着諸如肝吸蟲、異尖線蟲等寄生蟲尾蚴，人吃了以後會導致一些稀奇古怪的疾病，往往因診斷困難，延誤治療。因此，火鍋食料必須在鍋中燙煮足夠的時間，食用才能安全。

忌吃得過燙：很多人吃火鍋，從滾燙的鍋中撈出，一邊吹，一邊往嘴裏送，三轉兩轉下肚。食管和胃黏膜很容易被燙傷。長期食用過燙食物，不僅能引起急性食管炎和胃炎，而且還有可能導致癌變。

孕婦吃火鍋拉肚子怎麼辦孕婦吃完火鍋，如果出現輕微的腸胃不適，可以喝些溫水來平緩一下。如果出現拉肚子的情況，屬於比較危險的情況。應立即送往醫院進行正規治療，不得擅自服藥。