吃午餐的好處

緩解壓力、不容易長胖、下午不犯困。

吃午餐的好處1

1.緩解壓力

多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。午餐可以有補充豐富營養的作用，對於抗氧化有好處，而且還可以有清除體內自由基的作用。

2.不容易長胖

饅頭比米飯熱量低，前者只相當於後者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士不必擔心吃饅頭會發胖。

　　

3.下午不犯困

人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素B2會感到肌肉運動無力，耐力下降，也容易產生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力、營養神經的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養素，對慢性疲勞綜合徵的人尤其有益。

吃了午餐可以讓你下午不再犯困，同時也可以有抗疲勞的作用，因爲人體如果缺乏維生素的話就會感覺到疲勞，所以吃午餐還是很重要的。

知道了吃午餐的重要性了吧，其實一日三餐哪個都是不能少的哦，不僅可以補充人體所需的營養物質，而且還可以有緩解乏力啊，釋放壓力的`作用，而且也不會容易長胖，愛美的你，午餐是一定要吃的呢。吃午餐的好處是很多的，要懂得哦。

吃午餐的好處2

一吃完午飯就開始犯困，是很多人再熟悉不過的體驗了。要趕走瞌睡蟲，我們應該採取什麼行動呢?有人通過吃甜點、麪包、餅乾、冰淇淋等高熱量、高碳水化合物的食物來打消睏倦的念頭，可是這樣做是不明智的。

這些食物會導致血液中的糖分急劇增加，雖然暫時補充了能量，讓你更有活力，可當血糖慢慢降低，大腦便開始出現不良反應，要麼頭疼，要麼情緒不穩，容易發怒，或者腦子像沒了養料的機器一樣運轉不靈，經常分神，給下午的工作和生活着實添了不少亂。

另外，不吃早餐或午餐同樣會導致犯困，它會使體內的血糖水平起伏不定，當血糖降到谷底的時候，也就是你昏昏欲睡的.時候了。

不過別擔心，血糖水平是完全可以保持平穩的，這樣解決午餐後犯困也就順理成章了。美國臨牀營養學專家朱莉婭菲茲傑拉德因此建議：

　　

1.保證規律飲食，確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。

2.減緩身體對碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質和脂肪，在早餐中加入穀物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。

3.零食也要慎重選擇。放棄甜食，代之以更健康的食品，如堅果、乾果以及蔬菜。

4.選擇全麥食品。白麪包比不上全麥麪包，甜餅乾比不上粗糧餅乾。前者含糖更多，而後者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。

吃午餐的好處3

現在越來越多的白領中午在外就餐，營養不均衡導致的肥胖，營養不良層出不窮，分享下幾個午餐壞習慣，大家平時儘量避免這些壞習慣。

總是離不開碳酸飲料和果汁

偶爾嘴饞一下沒有罪，但是如果吃午餐時不配一罐汽水就不行，那你一個月內就會多吸收近千卡的熱量。無糖汽水也會導致你的腰圍變寬，所以戒掉果汁和汽水吧！換喝水或者是茶。

不考慮營養

點中餐時我們很容易就會選油膩誘人的餐點，但是，午餐應該是要能夠滿足營養需求，讓你更有活力面對下午的工作。尤其是當你下午預定要運動時，拒絕吃油膩膩又富含碳水化合物的中餐，參考健康飲食標準，攝取重要的`維生素和礦物質。

吃得太少

你可能會覺得在速食店裏點90卡的湯品就是最健康的選擇了，不過除了卡路里，你還得考慮的是有沒有飽到足以撐過下午，以免下午會吃垃圾食物和零食點心。中餐要選擇富含好的蛋白質和纖維，讓你有飽足感；如果你發現自己一到下午就想去買點心，那就養成習慣，只買健康的點心，像是水果或生機飲食店中賣的點心，以抵禦嘴饞。

　　

狼吞虎嚥

面對事實吧，有時候手頭上堆積如山的工作就是讓我們忙到無法出去吃午餐，不過要是在電腦桌前狼吞虎嚥，那隻會讓你餓得更快。試着讓你的大腦記住細嚼慢嚥才吃得飽，另外，儘可能離開電腦桌，至少花15分鐘到別處用餐。

只吃水果

很多上班族爲了能夠快速的減肥，因此在吃午餐的時候經常只吃水果，這是非常不理想的減肥方法。合理的減肥方法應該是水果搭配蔬菜，這是由於說水果以及蔬菜各有營養特點，兩者不能相互代替。

在午飯吃什麼減肥的問題上，應該儘量的將多種食物搭配食用，而蔬菜則應該多吃，因爲在各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，它促進胃腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常。