茶葉的等級是怎麼分的

茶葉的等級是怎麼分的，茶葉等級根據感官品質進行劃分，其中特級或精品的品質最好。其次也可以按照鮮葉指標進行區分，如一芽一葉、一芽兩葉，以下詳細介紹茶葉的等級是怎麼分的。

茶葉的等級是怎麼分的1

茶葉根據感官品質的不同可分爲特級、一級、二級、三級等多個茶葉等級，其評判依據主要是茶葉的外形和內質，又根據需要細分出精品，精品較爲少見，特級則較爲常見。在所有茶葉等級中，以特級或精品的品質最好。

　　

以西湖龍井爲例，西湖龍井按照質量區分爲特級、一級至十級共十一個等級，經簡化只分特級到四級共五個等級。特級龍井以明前一芽一葉初展的'嫩芽製成，外形扁平光滑，嫩綠油潤，香氣馥郁持久，滋味鮮爽甘醇，一級龍井的整體品質要差一點。

　　

茶葉等級評審包括外形、香氣、湯色、滋味、葉底五個方面，從鬆緊、整碎、淨雜、老嫩、香氣、湯色、滋味、葉底八個因素進行評審。茶葉的等級與品質呈正相關，茶葉品質越高，等級越高，氣候地理條件、製作工藝、環境等都會影響到茶葉品質。

茶葉的等級是怎麼分的2

茶葉的等級可分爲特級、一級、二級、三級、四級、五級等，其次也可以按照鮮葉指標進行區分，如一芽一葉、一芽兩葉、一芽三葉，以及單片的含量多少來作爲茶葉等級的標準。等級只是評價此茶的外形及外形單片含量，並不是影響茶的口感

　　

看茶幹整體，條索整齊，色澤勻整，無過多碎末雜質的爲上；粗細不一，色差明顯的.爲下，個體條索緊結，油潤光澤，色澤自然的爲上；條索粗散，暗啞無光，色澤過於鮮豔，或者特別乾枯沒有活力的爲下。正品的色澤自然悅目，冒牌茶會有不自然的感覺。

　　

特級，芽頭比葉片長，芽長於葉（或者說芽頭比葉片高），梢長不超過3釐米，一芽一葉初展大於等於70%（部分地區部分茶葉要求更高，一般要大於等於90%），一樣兩葉初展小於30%

　　

一級，芽與葉等長，一芽一葉初展大於20%，一芽兩葉初展小於等於70%，二級，一芽兩葉大於等於70%，一芽三葉初展小於30%。

茶葉的等級是怎麼分的3

1、茶葉屬於食品，凡食品皆有保質期，茶葉根據品種、工藝、保存方式不同，其保質期也不同，綠茶的保質期爲12個月，紅茶的保質期爲24個月，烏龍茶的保質期爲24個月，黑茶與白茶的保質期爲20年，黃茶的保質期爲12個月，因此超過保質期限茶也是會過期的。

2、綠茶，綠茶屬於不發酵茶，相對來說更容易變質，冷藏下一般保質期爲一年左右。根據莎青、乾燥的程度不同，綠茶的保質期會有一定差異。影響綠茶品質的因素主要有溫度、光線、溼度，如果存放方法得當，降低或消除這些因素，綠茶的保質期可適度延長。

3、烏龍茶(青茶)，烏龍茶屬於半發酵茶，其保質期爲24個月。烏龍茶保質期取決於茶葉本身水分含量的高低，與所用的包裝材料的防潮性能，如武夷巖茶放2年也還能喝，而陳年老鐵的保質期爲5年，因此只要存儲得當，也是越久越好。

4、紅茶，紅茶屬於全發酵茶，其保質期比綠茶能長一些，散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右。

　　

5、黃茶，黃茶在六大茶類中是一個特殊的存在，因爲流通的.較少，它的製作工藝與綠茶有相似之處，多了一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保質期都只有一年左右。

6、黑茶，黑茶屬於後發酵茶，具有越陳越香的特點，一般而言，黑茶是可以長期保存的，但一般來說10~20年，且品飲期再次期限內口感更佳，普洱茶亦如此。

7、白茶，白茶也是越陳越好，當然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分。白茶也可以存放10 年~20年。