柿餅的食療功效以及人羣

柿餅的食療功效以及人羣，柿餅是柿子作成的餅狀食品，是中國著名的傳統小吃。柿餅功效與作用包括補充能量、潤腸通便、開胃，以下看看柿餅的食療功效以及人羣。

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柿餅食療功效：

柿餅在生活中可以食用的方式有很多，可以生食、榨汁以及作爲糕點的餡料都是不錯的選擇，入藥也是一種食用的途徑。吃柿餅能起到清熱解渴，化痰止咳的作用，我們應該重視起來。柿餅具有食療的效果，而且還可以有止咳化痰的功效哦，對於提高體質有好處，而且還可以清熱解毒，是不錯的一種休閒食品。

適宜大便乾結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者。柿餅能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用;

柿餅含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;柿餅中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止瀉的`功效;

　　

柿餅有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。柿餅可以補充維生素和碘元素，對於預防甲狀腺疾病有好處，而且還可以有降低血壓啊還有軟化血管的效果，對於提高免疫力有幫助。

柿餅，其上生有白色粉末狀柿霜，斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美，且耐存放，久不變質，有清熱解渴，化痰止咳，健脾利尿，潤心肺，降血壓的功能，在港澳市場頗受歡迎，每年都有大量出口。

適合經常有便祕的人羣還有高血壓甲狀腺的人羣食用，可以有預防疾病，提高代謝。柿餅中的一層白霜，可以有鎮咳化痰的作用，還可以有潤心肺的效果，大家可以根據自己的體質適當的食用柿餅。

柿餅的食療功效以及人羣2

柿餅是哪裏的特產

陝西。

其實柿餅在我國的種植基地還是非常多的，除了新疆，西藏和寧夏沒有之外，全國各地其實都會種植柿子，並且還會加工成柿餅，但是最大的餅的產地以及品質最好的就是陝西，所以陝西做的柿餅也是最好吃的，尤其是陝西富平的吊柿餅，在全國都非常的有名，所以想要吃到最好吃的柿餅，一定要去購買陝西富平產的柿餅。

由於柿子在全國各地都有種植，所以柿餅也是來自於全國各，但是不同的產地，柿餅的品質，口感肯定是不一樣的，最好吃的就是來自於陝西富平的`富平吊柿餅，所以如果想吃好吃的柿餅的話，一定要選擇陝西的柿餅。

　　

新鮮的好的柿餅，首先它的顏色的是成橘紅色的，而且表面的會掛上一層白霜，白霜的其實就是糖分的滲出，這樣的柿餅肯定是比較頂級的。但是品質不好的柿餅，首先顏色發黑，而且上面的白霜一般很少，甚至沒有，這樣的柿餅品相差，口感也差，所以不宜挑選。

真正的好的柿餅，它摸上去是比較軟的，而且非常的q彈，有一些些回彈的感覺。但是如果是品質差的柿餅，手感摸上去硬硬的，一點都沒有回彈，而且沒有那種qq的手感，所以一旦摸到發硬的柿餅，不建議選擇。

柿餅的食療功效以及人羣3

1、止血涼血新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽乾、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

2、潤肺化痰生津止渴清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。

3、活血降壓柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

4、解酒柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。

5、柿餅的食用禁忌：因柿子餅含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下食用它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。

　　

如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。柿子餅中的鞣酸能與食物中的`鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子餅容易導致這些礦物質缺乏。

又因爲其含糖較多，所以人們吃柿子餅比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。柿子餅含糖高，且含果膠，吃後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃後宜喝幾口水，或及時漱口。