大紅袍是烏龍茶嗎 大紅袍的種類

大紅袍是烏龍茶，它產自武夷山，在茶葉分類中屬於烏龍茶的品種，很多人可能一直以爲它是紅茶，要改變這個錯誤的想法哦，大紅袍和紅茶沒什麼關係。

大紅袍是烏龍茶嗎

大紅袍是屬於烏龍茶類。

大紅袍是武夷巖茶中品質最優異者，武夷巖茶產於福建的武夷山。在中國茶葉分類裏有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品，生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌，醇厚的品質。傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關的碳香。

大紅袍的特點

大紅袍外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

大紅袍飲用禁忌

飲用大紅袍茶時，注意不要食用富含蛋白質的食物。因爲大紅袍茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便祕，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。

大紅袍的營養價值

1、飲大紅袍茶可以補充人體需要的多種維生素，飲大紅袍茶是補充水溶性維生素的好方法，大紅袍茶葉中含有多種維生素。依照其溶解性可分爲水溶性維生素和脂溶性維生素。其中水溶性維生素(包括維生素BC)，通過飲茶直接被人體吸收利用。因此。經常飲大紅袍茶可以補充人體對多種維生素的需要。

2、飲大紅袍茶可以補充人體需要的蛋白質和氨基酸，能通過飲大紅袍茶被直接吸收利用的水溶性蛋白質含量約爲2%大部分蛋白質爲水不溶性物質。大紅袍茶葉中的氨基酸種類豐富，多達25種以上，其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸，人體必需的八種氨基酸中的六種。還有嬰兒生長髮育所需的組氨酸。這些氨基酸在大紅袍茶葉中含量雖不高，但可作爲人體日需量不足的補充。