太陽果可以直接吃嗎?太陽果的吃法有哪些

太陽果一種植物,和南瓜差不多,也是很美味的一道食物,一般太陽果需要煮熟吃的,那麼是否可以直接吃呢?太陽果的吃法有哪些呢?下面我們來一起介紹下吧!

太陽果可以直接吃嗎

太陽果能直接吃,但是直接吃是苦的

"太陽果"就是一種蔬菜,是近幾年培育出來的南瓜新品種,"太陽果"的營養價值與南瓜相當,口感也相似.人們熟悉的南瓜一般重幾公斤甚至幾十公斤,而"太陽果"卻只有普通南瓜重量的十分之一,並且不能直接食用.可蒸熟吃.一些大飯店一般用"太陽果"來做盅,把瓤取出,蒸熟後再往裏面放上其他菜品,南方人多用來燉燕窩,樣子很好看.

推薦吃法太陽果燉官燕

材料:太陽果1個,上等官燕50克,蜜糖適量

做法:將蜂蜜倒入果內蒸15分鐘,官燕飛水後甩幹水分放入果內,按口味分別放入椰子汁、杏仁露、煉奶、冰糖等,燉10分鐘即可食用.

風味:果肉與官燕相得益彰,極適宜時尚女性食用.

太陽果花肉

材料:太陽果一個、五花腩20克,美味源金嘜生抽50克、糊椒粉適量、冰糖5克、香葉兩片、八角兩粒、草 果一粒、應節的桂花蜜5克做法:

1.先將五花肉蒸熟(15分鐘);再切成四方形.

2.將醬料調好的,同五花肉煲20分鐘,撈起待用.

3.將太陽果切開,取餡蒸熟.將五花肉,放到果中.原汁埋茨,即可食用.可降血脂,四季皆宜,入秋 最宜 .口感有桂花香味,五花腩肉入口即化.

營養價值分析

太陽果內含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等營養成分.嫩瓜可作蔬菜,味甘適口,老瓜可作飼料或雜糧.具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、降低血糖和促進生長髮育等功效.