廬山雲霧茶什麼香味 廬山雲霧茶茶湯什麼顏色

廬山雲霧茶是很好喝的綠茶，這個茶的歷史有點久遠，現在還保留着，可想而知味道是不錯的，那麼廬山雲霧茶什麼香味呢，來看看吧。

廬山雲霧茶什麼香味

廬山雲霧茶屬於綠茶，茶香一般都比較清鮮、優雅;有着濃郁的青蘭花香氣。想要鑑別廬山雲霧茶，最簡單的方法就是聞其香氣，如果香氣清香濃郁且持久，則是上品廬山雲霧茶。

廬山雲霧茶茶湯什麼顏色

茶湯顏色來識別廬山雲霧茶的真假，這個對於稍微懂茶的人來說能較易分辨。那麼品質上好的廬山雲霧茶，沖泡之後湯色清澈碧綠，葉底嫩綠或綠中帶黃，香氣高揚。

沖泡廬山雲霧茶的要求

一般來說，廬山雲霧茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺爲宜(切記最好不要在泡茶時將蓋子蓋死，可能將茶悶壞，這裏的悶壞指的是口感與香氣上的偏差。)。沖泡時廬山雲霧茶份量大約佔壺身20%。

沖泡廬山雲霧茶水溫多少適合

一般以85度爲宜(水燒開略爲冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。如果用的是玻璃杯，將會看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展遊動，這種過程，人們稱之爲“茶舞”。不久，幹茶吸足水分，逐漸展開葉片，現出一芽一葉，而湯麪水汽夾着茶香縷縷上升。