蔓越莓的營養價值

蔓越莓的營養價值1

1、與其他水果類似，蔓越莓的熱量也並不高，所以這也是爲什麼我們在去醫院查看一些病症的時候，醫生都要囑咐大家要多吃一些水果，蔬菜，這是由於這些水果，蔬菜中不僅沒有很高的熱量，而且還具有非常高的營養價值。

2、每100克的蔓越莓所含有的熱量是46大卡，一般的人在社區過這些熱量之後，只需要散步不超過32分鐘，便可以將所攝取的熱量全部消耗掉，我們在日常生活中攝取一些食物的熱量之後，要想將所攝取的熱量全部消耗掉是不現實的。

我們知道能量守恆定律，那麼我們在使用過一些熱量之後，跟我們進行各種生命活動，我們難免也要消耗一些熱量，所以我們家那一部分熱量消除掉的話，我們就會發現，當吃過蔓越莓之後，我們所攝取的熱量是極低的。

3、日常生活中我們所見到的'蔓越莓，並不是那種非常新鮮的蔓越莓果子，而更多的我們吃到的則是蔓越莓幹，而且蔓越莓幹是非常的貴的，但是蔓越莓中含有非常高的營養價值。

　　

1、蔓越莓是一種富含膳食纖維的水果，膳食纖維在進入我們的身體中之後，可以幫助一些便祕的患者，以及身體中的毒素比較高的患者，蔓越莓中的膳食纖維可以幫助促進我們腸道的蠕動，從而幫助我們清除身體中的毒素，並且排出體外。

2、蔓越莓是一種富含維生素的水果，蔓越莓中主要的維生素有維生素a，維生素c以及維生素e。我們知道在日常生活中多補充一些維生素a，可以幫助我們達到一個緩解眼乾眼澀，並且可以幫助我們輔助治療眼視力，所以一些眼部經常發乾發澀的人士，可以選擇吃蔓越莓這種食物，來幫助自身補充維生素a的。

3、蔓越莓中所含有的維生素c，則可以幫助我們達到一個美容養顏的目的，不僅如此，一些體質弱的患者在日常生活中多補充一些維生素c，還可以幫助達到一個提高免疫力，甚至能夠幫助達到防癌抗癌的效果。

4、蔓越莓中還富含有其他的一些礦質元素，比如鈣，鐵，鎂，鉀，鋅等，而這些礦質元素又分別在我們的身體中扮演着不同的重要的角色。

　　

蔓越莓的功效和作用

1、首先，蔓越莓可以幫助我們的身體治療一些慢性的胃炎，以及消化性的潰瘍等慢性疾病，這些胃腸的慢性疾病，多數都是有一種叫做幽門螺桿菌的病菌引起的，但是我們所說的蔓越莓，蔓越莓的汁液中含有一種高分子的成分。

而這種成分恰恰就可以幫着住引起慢性胃腸疾病的幽門螺桿菌，從而不讓這種螺桿菌粘在我們的胃粘膜之上，由此可見，蔓越莓中的這種高分子成分可以幫助很好的治療一些患有慢性胃腸炎以及其他患有慢性胃病的人羣。

2、在日常生活中會經常性的有人患有泌尿道感染的現象，而在全世界來看患有泌尿道感染的患者中女性居多，甚至有些女性即便已經治好了這種疾病，還會多次復發，這種泌尿道疾病是由於一些大腸桿菌粘附在我們的尿道壁上而導致的。而據專家研究，蔓越莓中就含有一種能夠抑制大腸桿菌粘在我們泌尿道上的物質。

3、一些人會由於細菌的侵入而出現牙周疾病，而蔓越莓中所含有的果汁，恰恰就能夠抑制住這種細菌黏在我們的牙齒周邊，從而幫助預防這種病。

蔓越莓的營養價值2

蔓越莓的功效與作用

1、預防老年癡呆

蔓越莓是一種營養價值極高的健康水果，平時人們使用它以後能吸收豐富的生物類黃酮，這種物質比一般的抗氧化成分功效更加出色，，它能抵抗多種有害物質，對人體細胞的傷害，能延緩人體衰老，而且能增強人類身體的`抗病能力。

2、消炎殺菌抗病毒

蔓越莓中含有多種天然藥用成分，它能消滅人體內的多種致病菌，能降低人體內有幽門螺旋桿菌的活性，減少他們對胃腸黏膜的傷害，平時人們多吃一些蔓越莓，能防止胃炎和胃潰瘍發生，而且它能用於人類胃潰瘍的輔助治療，更能預防胃癌發生。

3、排毒美容

蔓越莓中含有豐富的果膠和多種對人體有益的維生素，它既能促進腸胃蠕動加快身體代謝，又能防止毒素在身體內淤積，可以減少它們，對人類皮膚產生傷害，經常吃蔓越莓，既能清腸排毒，又能美容養顏。

　　

蔓越莓的食用方法

1、自然成熟的蔓越莓，在收取以後用清水洗淨，可以放在嘴裏直接吃，這樣人們可以品嚐到它的原汁原味，而且能儘可能多的吸收它的營養，除此以外，蔓越莓還可以和其它水果搭配在一起，用果汁機榨成果汁後飲用。

2、用蔓越莓做果醬也是他主要的使用方法，在用蔓越莓做果醬時，需要用清水把它洗淨，去掉表面的水分，然後去掉蔓越莓的果啤，再加入適量冰糖，醃製1到2小時，然後把它們放到鍋中用小火慢慢熬製，熬成濃稠的醬狀就是自制的蔓越莓果醬，把它取出以後降溫裝入的玻璃瓶裝，冷藏保存想吃時可以隨時取出食用。

蔓越莓的營養價值3

一、 抗氧化作用

蔓越莓含有大量的多酚類化合物，特別是花青素類，它們是天然的抗氧化劑。多酚類化合物對於減輕自由基的損傷具有重要的作用。自由基不僅對皮膚造成傷害，而且還可能增加患癌症的風險。通過食用蔓越莓能夠有效地減輕由自由基引起的損傷和疾病的風險。

二、 預防泌尿道感染

蔓越莓含有一種叫做原花青素的`物質，它有很強的抗菌特性，特別是在泌尿道感染方面。常規的藥物治療可能會導致細菌對藥物產生抗藥性，這時採用蔓越莓可以避免這樣的情況。蔓越莓中的物質可以有效地吸附並排出細菌，其效果與抗生素相似。

三、 降血脂

蔓越莓富含多酚類化合物，它們具有抑制脂質過氧化作用和對抗氧化的作用。這些物質可以幫助減少血液中的膽固醇，降低動脈硬化和冠心病的風險。適量的蔓越莓可以使血液中的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）減少，有利於心血管健康。

　　

四、 改善胃腸道健康

蔓越莓具有較強的抗菌特性，在殺菌抗病毒方面優勢明顯，所以食用蔓越莓可以有效預防胃腸炎症等疾病。與此同時，蔓越莓還是一種高纖維，低熱量的食物，含有大量的益生元和果膠，能夠促進腸道蠕動，有助於保持腸道健康。

五、 養胃護肝

蔓越莓對胃腸道的刺激性比較小，具有養胃護肝的作用。蔓越莓中的天然胡蘿蔔素可以促進肝功能的修復，有助於預防肝臟受損和慢性肝炎。同時，蔓越莓還可以促進的胃液分泌，加快胃腸消化，增強食慾。

六、 抗炎作用

蔓越莓具有很強的抗炎效果，對於胃部炎症、子宮頸炎和風溼等疾病具有顯著的療效。蔓越莓中富含的花青素和類黃酮等成分可以抑制炎症反應的發生，特別是對於關節炎和炎症相關性疾病有良好的治療效果。