滾蛋吧腫瘤君：抗癌食物榜單公佈

1、獼猴桃

獼猴桃是果中珍品，維生素C含量爲橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P，營養價值很高。

2、柑橘

柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成。

3、山楂

能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C，有助於預防消化道和女性生殖系統癌症。

4、大棗

大棗補脾胃益氣血，富含B-胡蘿蔔素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物爲抗癌有效成分，常吃大棗可以增強體質。癌症病人在用其他抗腫瘤措施的同時，可以每日紅棗製成品，既有抗癌作用，又有益氣養血、增強體質，緩解放療、化療的副作用。

5、番茄

番茄中的番茄紅素具有抗癌作用，番茄紅素也是一種抗氧化劑。西紅柿、西瓜、杏仁中均含有該物質，它能消除人體內誘發癌症的氧自由基。研究發現，血液中番茄紅素含量過低的人，其患胰腺癌的危險性要比正常人高5倍。

6、草莓

草莓所含營養非常豐富，且容易被人體吸收，其保健價值極高，故有“水果皇后”之稱。草莓富含植酸，它是一種抗氧化劑，對細胞有保護作用，能抑制癌細胞的生長，從而具有抗癌功效。草莓所含鞣花酸，能抑制和防止黃麴黴素、亞硝胺、多環芳香碳氫化合物等的致癌作用。經常吃草莓可抑制燻烤、黴變、醃製等類食物所產生的癌變作用。每天吃50克草莓，可有效地預防結腸癌和肝癌。

7、葡萄

研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人羣中，癌症發病率也明顯減少。這主要是因爲它含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。所以，“吃葡萄不吐葡萄皮”是科學的。將葡萄皮和葡萄籽一起食用，特別有益於那些局部缺血性心臟病和動脈粥樣硬化性心臟病患者的健康。而葡萄表皮顏色越呈黑色，含黃酮類物質就越多，對保護心臟作用更好。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老。

8、梨

梨能生津、潤燥、清熱、化痰。由於裏所含的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨很適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。尤其是在吃過煎烤食品、快餐類食品後吃一個梨，是一種健康的生活方式。