川貝母的來源 川貝母來源四川

大家在食用川貝母補身體的時候，大家知道川貝母來源於哪嗎？對於哪些對身體好的食材，大家要知道它的相關知識，這樣它才更有作用價值。

川貝母的來源

川貝爲川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。前三種按性狀不同分別習稱爲“鬆貝”和“青貝”，後者習稱“爐貝”。產於四川、西藏、青海、甘肅等地。鬆貝的最大形態特徵就是“懷中抱月”。

懷中抱月的特點：此藥材呈類圓錐形或近球形，外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱“懷中抱月”；頂部閉合。內有類圓柱形、頂端稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。先端鈍圓或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鱗莖盤，偶有殘存鬚根。質硬脆，斷面白色，富粉性。氣微，味微苦。

川貝母的生長環境

川貝母喜冷涼氣候條件，具有耐寒、喜溼、怕高溼、喜廕庇的特性。氣溫達到30℃或地溫超過25℃時，植株就會枯萎；海拔低、氣溫高的地區不能生存。在完全無廕庇條件下種植，幼苗易成片曬死；日照過強會促使植株水分蒸發和呼吸作用加強，易導致鱗莖幹燥率低，貝母色稍黃，加工後易成“油子”、“黃子”或“軟子”。

川貝母多少錢一克

川貝的價格由兩元一克到十元一克的都有，主要是和川貝的等價劃分有着很大的關係，前段時間去我們這邊的藥店買的,10克花了35元,有的藥店50元10克,1克3.5-5元吧。

川貝母的做法

1.梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把梨的底部放在碗中。

3.把一部分川貝粉放在梨芯底部。

4.用冰糖把梨芯填滿。

5.冰糖上再撒上一些川貝母。

6.把梨另一半蓋上。用牙籤固定好。

7.放入鍋中隔水蒸30分鐘即可。