川貝母怎麼挑選 三種川貝選購技法

很多人都知道川貝母有很多種，在生活中就是大多數人都會分不清楚，今天給大家講講三種川貝的挑選方法。快跟着小編學起來吧！

川貝母的選購技法

1、首先告訴大家的是，川貝分爲很多類型，首先給大家介紹一下盧貝，盧貝多呈棱形或圓錐形，顆粒大，形似馬牙狀，故俗稱“馬牙嘴”。質脆、粉性。這三種貝母均氣微、味微苦，這就是盧貝的特徵。

2、其次，鬆貝呈卵圓形，顆粒大小均勻，直徑一般不超過1釐米。頂端稍尖、閉口。底部平，能直立放穩。外層兩鱗片大小懸殊，小鱗片被包在心臟形的大鱗片內，留一新月形部分在外俗稱“懷中抱月”。外表純白色，有光澤。質地硬脆，粉性足。

3、第三，還有一種青貝，青貝呈扁球形，外層兩鱗片大小相近。頂端開口，內有小鱗片數枚，顆粒多歪斜，不能直立放穩。外表呈淺黃白色，質地較鬆貝疏鬆，粉性。這也是其中的一種。

川貝母怎麼清洗

一般正常的川貝不會很白，微微帶點土色爲好，你看到市場上很白的川貝往往用硫磺薰過，不建議這樣做，川貝上的泥土用水洗乾淨就行。

川貝母的做法

食材：梨6個、羅漢果1個、麥冬10g、川貝母15g、甘草5g、生薑1塊、冰糖適量、蜂蜜適量、紅棗6個。

1.準備材料。

2.將紅棗去核切片，姜去皮切絲，羅漢果掰碎，川貝母搗成粉。

3.將梨去皮，磨碎或擦成絲。

4.將藥材放入，加入冰糖和一杯水。

5.小火熬煮30分鐘，瀝出汁。

6.再將瀝出的汁熬煮二十到三十分鐘，至湯汁粘稠，稍涼晾後加入蜂蜜。冰箱冷藏。

經期能吃川貝母嗎

川貝西藥裏有清熱潤肺，止咳化痰鎮咳的效果，而中藥的藥用價值也非常高還有降血脂降壓降低血液粘稠度抗菌消炎的效果。月經期間是可以食用的，因病情需要儘量適量服用。