乙肝可以吃雞肉嗎？乙肝病人能吃雞肉嗎？

雞肉是我們生活中，最常見的肉類食物！雞肉，不僅能補充身體多種營養物質，還能對身體有滋補的功效。不少人困惑，乙肝病人能吃雞肉嗎？關於，乙肝可以吃雞肉嗎？乙肝病人能吃雞肉嗎？本站小編來爲您一一解答！

乙肝可以吃雞肉嗎

乙肝是可以食用雞肉的，但是應注意適量食用，過多食用會影響病情的穩定，另外吃雞肉時，不能和芝麻、菊花、芥末、糯米、張子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉等食物同食，以免食物相剋出現一些副作用。乙肝患者飲食安排一定要恰當，對乙肝的恢復具有舉足輕重的作用。

乙肝病人能吃雞肉嗎

雞肉是我們日常生活家庭中不可缺少的肉類食物，因而瞭解乙肝大三陽患者可不可以吃雞肉是很重要的。經過研究發現，乙肝吃什麼好，吃雞肉能夠提高人的免疫力，這一觀點與營養學以及傳統的中醫理論不謀而合且這一觀點在不久前於上海舉行的研討會上發表的一份最新報告表明中也證實了雞肉有增強體力、強壯機能的食療作用，而雞肉中的蛋白質正好彌補了乙肝大三陽患者缺乏蛋白質的體質，乙肝大三陽患者吃雞肉可以補充其身體所需要的各種物質和能量，對於改善機體營養不良、乏力疲勞、貧血、虛弱等現象有很大的療養功效。

乙肝不能吃的十種食物

1、生薑：生薑中含有黃樟素，若過量食用生薑是會容易加大患肝癌的風險。生薑雖好，切忌過量。此外，腐爛生薑產生毒素亦可致癌，有人認爲“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學依據的，也很危險，因爲腐爛的生薑會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。

2、甲魚：肝炎患者由於胃粘膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失常等原因，其消化吸收機能大大減弱。甲魚含有極豐富的蛋白質，乙肝病人食後難以吸收，使食物在腸道中腐敗，造成腹脹、噁心嘔吐、消化不良等現象；嚴重時，因肝細胞大量壞死，血清膽紅素劇增，體內有毒的血氨難以排出，會使病情迅速惡化，誘發肝昏迷，甚至死亡。

3、辣椒：辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。不利於患者的進食和對營養的吸收，會加重患者肝臟的受損程度，不利於患者病情的好轉。故應避免食用辛辣之品。

4、炸雞：乙肝飲食禁忌少不了油炸食品，油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪瀉。反覆煎炸的食物油中會有致癌物質，對防止乙肝患者發展爲肝癌是不利的。

5、大蒜：有人認爲大蒜能抗菌抗病毒，就多吃大蒜，其實這種做法對病人很不利。大蒜的某些成分對胃、腸有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等減少，並有可能引起貧血，不利於肝炎的恢復。

6、肉湯：肉湯、魚湯、雞湯等要在肝內進行代謝，而肉湯中含有大量的嘌呤物質和含氮物質，都要經過肝臟的加工而變成尿酸經腎臟排出體外。肝病病人在肝功能低下的情況下，過量食用這類食物只會加重病變肝臟的負擔，使肝炎難以康復。所以肝病病人吃肉類食物時應先用水煮一下，然後把湯倒掉，因爲肉湯中含嘌呤物質最豐富。

7、羊肉：羊肉具有益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒的保健功效，不過需要注意的是羊肉屬大熱之品，建議乙肝患者不可過多食用。乙肝患者攝入過多羊肉中的蛋白質和脂肪，而不能全部有效地結束氧化、分解、吸收等代謝功能，則會加深肝臟負擔，不利於病情的恢復。

8、松花蛋：松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，給乙肝患者健康帶來危害，增加其他併發症的可能，因此也是乙肝飲食禁忌食品。

9、酒：酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。在患肝炎時要絕對忌酒，即使肝炎治癒後，也以不飲酒爲好。

10、葵瓜子：多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了，會引起肝臟病變。瓜子含有大量脂肪，患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用後，會加重病情。