當歸燉雞湯可以治感冒嗎?當歸燉雞湯能治療感冒嗎?

孩子還在發育當中，抵抗力差容易感冒，尤其是在春天要注意預防。那麼當歸燉雞湯可以治感冒嗎?當歸燉雞湯能治療感冒嗎?

當歸燉雞湯可以治感冒嗎

當歸燉雞湯可以治感冒。雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，營養豐富，能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力，雞肉中還含有某種特殊的化學物質，具有增強嚥部血液循環和鼻腔液分泌的作用，這對保護呼吸道通暢，清除呼吸道病毒，加速感冒痊癒有良好的作用。

當歸燉雞湯的做法

1.準備好材料，北芪與黨參剪成小段，紅棗去核，當歸也切成片（可以直接買切成片的當歸），然後全洗淨；

2.雞一隻，去皮，去內臟，清洗乾淨，取約300G（因爲我的燉盅不是很大，整隻雞是放不下的，所以，我只取300G，如果人多飲可以整隻雞放入煲湯。）

3.將洗淨好的配料放入燉盅裏；雞也切成小件，放入燉盅，注入兩碗清水；

4.加蓋，隔水燉2小時即可；

5.靚雞湯來啦。香香的當歸味，美味啊。

怎麼挑選當歸

先選種類。不要輕易選擇當歸粉，最好選整個的當歸，已經磨成粉的當歸，一般人無法憑肉眼分辨好壞，粉也容易摻雜雜質。如果要選擇當歸粉最好到有信譽的醫院藥房，或自己選購好的當歸打成粉。

再看部位。當歸可分爲當歸頭、當歸身、當歸尾、全當歸。而不同的部位功效與作用也是不同的，當歸頭主要是活血，在需要促進血液循環時就要多用當歸頭。歸身主要是補血、養血，因此當歸身可用於女性的調經多用歸身。當然現在醫生一般也不區分那麼多，但一般去藥店買當歸用來補血，少點歸尾的可能效果會更好，最簡單的方法就是少點鬚鬚，頭部粗點，根莖粗大的好。

看色澤，聞氣味。當歸一般長10~20釐米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者爲佳。切面或表面已經帶綠褐色的，是受潮變質，不要使用。當歸以揮發油多的好，所以氣味濃郁者佳。尤其一些不良商家把當歸、天麻等藥材整個煮過後再售或放置潮溼時間太長，這樣的當歸揮發油含量低，所以氣味濃郁者好。

少點雜質。所謂少雜質就是少點泥土、灰塵以及別的東西摻雜。