蘋婆和假蘋婆的區別 如何辨別蘋婆的真假

蘋婆有真假，但不是說假蘋婆就是蘋婆的仿冒品。假蘋婆也是一種植物，知識和蘋婆看起來很像，因此被成爲假蘋婆。那麼這兩者之間到底有什麼區別呢？怎麼辨別蘋婆的真假？

如何辨別蘋婆的真假

蘋婆是一種植物，和它長得像的植物自然也是有的，所以就有了真假蘋婆之分，我們上文中也說過，由於蘋婆的產量很小，而且不那麼常見，廣東人在祭祀七姐(織女)的時候也會使用假蘋婆來代替，那麼問題就來了，真假蘋婆到底是怎麼區分的呢?

首先，真的蘋婆葉子應該是比較寬闊的，至少比假蘋婆寬得多，蘋婆的葉子呈矩圓狀的橢圓形，而假蘋婆葉子比較狹窄，我們在野外看到的時候也能很好地區分。

其次，真的蘋婆果實其實沒有那麼多的，在一個果莢中，果子應該只有兩三個吧，而假的蘋婆則有六七個之多，這樣一看就能很好辨認了。

真假蘋婆的區別

假蘋婆與蘋婆長得很象，但也不難區別：

蘋婆的葉子爲闊矩圓形至矩圓狀橢圓形，比假蘋婆的葉子闊得多，長8-25釐米，寬5-15釐米。假蘋婆的葉子爲橢圓狀矩圓形，近披針形，長7-15釐米，寬2.5-7釐米。

蘋婆的果實一般每莢有籽1至3粒，大小介於蠶豆與鴿蛋之間，比假蘋婆籽大得多。假蘋婆果的果實一般每莢有籽5至7粒，大如花生米。

假蘋婆

假蘋婆，果實多，野窄

蘋婆

蘋婆果實少而葉寬。另外，蘋婆枝葉比假蘋婆更爲濃密，幾乎不透陽光。

蘋婆的功效與作用

蘋婆，並不是一種常見的水果，它是蘋婆樹的果實，一般在一個果莢中會有2、3顆蘋婆仁，這就是可以吃的部分，要說蘋婆是什麼味兒的?大家可以想象一下板栗煮熟後的味道，蘋婆也是可以這樣煨熟來吃的，和板栗的味道就很相似，不過蘋婆的汁多一些，所以口感還更好呢!

蘋婆之所以很多人都沒見過，其實與它的生長地域有關，蘋婆在我國的分佈主要就是廣東、廣西、雲南、臺灣等地區，所以大北方的人們可能見都沒見過，更不用說吃了。但是現在生活在南方的人，對這種水果也不是很常見，連買都買不到的節奏。

而廣東人常常用這種果實來祭祀七姐，也就是我們所熟悉的織女，在每年的七姐誕上，人們會獻上蘋婆作爲祭品，但是由於它的種植越來越少，而且產量也不高，因此現在人們多會用假的蘋婆來代替，想要品嚐它更是得費心找找了。

在明代姚可成編輯的醫書《食物本草》中有記載蘋婆可“治臟腑生蟲及小兒食泥土，腹痛，癖塊積硬。養肝膽，明目去翳，止咳退熱，解利風邪，消煩降火。”

在另一部記述地方草藥的重要著作《生草藥性備要》中則記載蘋婆可“治小兒生天婆究(小兒爛頭瘍)煅存性，開油搽;消熱氣，煲肉食。”

從上面這些醫書中記載來看，蘋婆具有清熱止咳、消除熱氣和治療腹痛、養肝等功效，但是由於現在比較少使用蘋婆，所以我們對它的實際功效其實並不確定。

對於假蘋婆和真蘋婆的鑑別方法，大家就可以從文中所分享的內容中進行了解，在功效作用上，蘋婆是有着養肝、止咳退熱、治療腹痛和明目降火等多種作用的，因此，常吃蘋婆，對我們的健康也有好處。

蘋婆樹哪裏有

產廣東、廣西、雲南、貴州和四川南部，爲我國產蘋婆屬中分佈最廣的一種，在華南山野間很常見，喜生於山谷溪旁。緬甸、泰國、越南、老撾也有分佈。

吃蘋婆的注意事項

蘋婆是梧桐科常綠果樹。它的果實不宜生食，必須煮熟才能入口，只要把它的硬殼剝開，就可見到一顆金黃色的果肉，吃來爽中帶韌，韌中有粉，又香又甜，比吃板栗更有風味。

挑選蘋婆，宜挑個大、形狀勻稱爲宜。色澤近黑褐色者，尤爲佳品。取出種子後，可以清水煮熟。撈起後，很麻煩，還要剝兩層皮，先剝外層的黑色種皮，再剝淡褐色半透明種皮，才吃得到淡黃種仁。