黃瓜的功效和作用

黃瓜的功效和作用，黃瓜是最好的排毒蔬菜之一，夏季天氣炎熱許多人把生吃黃瓜當成了主食。黃瓜不論涼拌還是熱炒，都是不錯的製作方法，下面看看黃瓜的功效和作用。

黃瓜的功效和作用1

黃瓜的功效

1、抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。

2、抗衰老

黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

3、防酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。

4、降血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。

5、減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

6、健腦安神

含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

　　

黃瓜的功效與作用

1、預防糖尿病，降脂穩壓

黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類成分有益降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調節血壓水平，預防高血壓。

2、補充維生素

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補充維生素的效果更好。

3、加速新陳代謝

黃瓜以清香多汁而著稱，含相當多的蛋白質及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內多餘鹽份的作用。幼兒吃後能促進肌肉組織的生長髮育，成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。

4、提高人體免疫功能

黃瓜有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質的排泄，又有降低血液中膽固醇的`功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。近年來的臨牀實踐還證明：黃瓜藤有良好的擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用;黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用;黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除溼、滑腸、鎮痛等功效。

5、抗衰老

黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水，解毒的功效，另外黃瓜還可治療燙傷，痱瘡等。

6、排毒

營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。

黃瓜的功效和作用2

黃瓜葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分，具有清熱解毒、健腦安神、降血糖、減肥強體等功效。

1、清熱解毒：黃瓜性涼，入肺、胃、大腸經。黃瓜具有清熱解渴、利尿解毒等功效，適量食用有益於身體健康。

2、降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖苷、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖不會升高，會有一定的`降低。

3、健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。

4、減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素，對促進人體腸道內腐敗物質的排出和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。

　　

黃瓜營養豐富，能夠爲機體補充營養。從中醫角度講，黃瓜還有清熱解毒、生津止渴、解暑等作用，一般人羣都可以吃，但應注意控制量，防止過量而誘發或加重胃腸不適。

1、補充營養：黃瓜中含有較多水分，還包含蛋白質、碳水化合物、纖維素、煙酸、磷、鉀等營養物質，適量吃能夠爲機體提供所需營養物質；

2、清熱解毒：黃瓜性偏涼，入肺經，有清熱毒的功效，能夠緩解熱邪侵襲所致心情煩躁、大便乾結、小便短黃等；

3、生津止渴：黃瓜水分多，且氣味芳香，入胃經，具有一定生津、止渴的作用，如果有口乾、口渴等不適，可適量吃黃瓜；

4、解暑：黃瓜甘甜、性涼，入脾經、胃經、肺經，能夠解暑氣，天氣炎熱的夏天適量吃黃瓜，能夠減輕口渴、少汗、食慾不振等。

除此以外，黃瓜還有一定涼血、促消化、滑腸等作用，但平常飲食要有節制，避免單次吃過多黃瓜，也不宜吃得過於頻繁。且有明顯不適時，應當及時到中醫科就診，明確診斷後再遵醫囑用藥治療。如果有脾胃虛弱、胃寒、肺寒咳嗽等情況，不能隨意吃黃瓜，可能會使得病情加重。

黃瓜的功效和作用3

黃瓜有何功效與作用

黃瓜可以清熱開胃，生津止渴，可以用煩渴，口膩，胃脹等病症，還可以清熱益腎，用於女性更年期的腎虛，還可以降血脂，減肥消積，對肥胖症，高血壓咽喉腫痛有效果，可以清熱解暑，利尿消腫，還有養顏美容的效果。還有多種維生素和微量元素，還有蛋白質，還可以補充一些果糖。

黃瓜的作用和功效與作用

黃瓜含水分高，爲98%，並附含有豐富的維生素c、維生素b2、維生素e及，胡蘿蔔素，可起到降血糖、美容養顏、延緩衰老、減肥的作用；特別是減肥着，飯前吃些黃瓜，可減少正餐的攝入；用黃瓜切成薄片貼臉，可補充維生素和水分，滋潤肌膚等。

黃瓜什麼作用與功效

黃瓜身上的刺起防止異物貼身。因黃瓜一身的微孔，生長過程中需要微孔助呼吸和蒸發水分，爲了避免葉子貼身阻礙呼吸，故多生小刺支開異物作用。

　　

青瓜美容好處一：改善肌膚暗沉條萊垍頭

青瓜含有細纖維素，它可以有效降低我們血液中膽固醇的含量，促進腸道蠕動，加速廢棄物排泄改善人體新陳代謝，從而達到改善肌膚暗黃粗糙的美容目的。常用的'方法可以取一根新鮮的黃瓜，切成薄片，敷於臉上，長期堅持就可以起到去出臉上黃氣，恢復肌膚光彩白皙。

青瓜美容好處二：美白肌膚頭條萊垍

青瓜含有豐富的維生素C，它對美白具有強大的功效，利用青瓜美容可以很好的平衡皮膚的溫度，幫助肌膚排出毛孔裏面的污垢廢物，讓肌膚白皙光彩。除了常用的青瓜敷臉之外，也可以自制青瓜面膜，將青瓜搗碎成泥敷於臉上與皮膚接觸面積更大更有效。

黃瓜的作用與功效

黃瓜含有大量的水分以及多種維生素，如維生素c，維生素b，維生素e，多種微量元素，有利於促進身體的代謝，增加身體的抵抗力。有利水的功效，可以排除體內多餘的水分，平時可以適當的補充一些，有利於改善酸性體質，要多吃一些新鮮的蔬菜和水果補充維生素。

黃瓜的作用及功效作用

作用及功效：黃瓜含水量96%～98%，俗稱爲“美容劑”，可以有效抗皮膚老化、舒展皺紋，清潔保護皮膚，黃瓜種特含黃瓜油，對吸收紫外線有良好的作用。