助消化分解脂肪有效的食物 自制木瓜酵素汁
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今天這裏給大家分享的是自制酵素汁與木瓜酵素蘋果汁的方法,此果汁最大的好處便是可以有效的分解體內的脂肪,因爲在木瓜中含有的酵素能消化蛋白質,同時對於人體的食物消化也是一大幫手,長期飲用有助於改善腸胃與肝功能。
酵素汁材料 ( 4L瓶):
木瓜900克(1個)、砂糖900克。
酵素汁做法
1.將手用清水洗淨並擦乾。
2.取已經洗淨並晾乾的木瓜,對半切開,挖去籽(瓜肉不需挖掉)。
3.將去籽的木瓜切成小瓣,再改切成片,裝盤待用。
4.備好高溫消毒並晾乾的玻璃瓶,瓶底倒入一層砂糖,鋪平。
5.放入一層切好的木瓜片,鋪平。
6.再放入一層砂糖,鋪平。
7.放入剩餘的木瓜片,鋪平。
8.加入剩下的砂糖,鋪勻,壓平。
9.蓋上蓋子,將瓶子放置於避光通風處即可。
★木瓜酵素蘋果汁
材料(1~2人份):
木瓜酵素汁20毫升、蘋果半個、開水50毫升、木瓜酵素果肉適量。
做法:
1.將備好的蘋果清洗乾淨,去核,切成塊。
2.取榨汁機,放入切好的蘋果,再放入少許木瓜酵素果肉。
3.倒入開水和木瓜酵素汁。
4.蓋上蓋子,啓動榨汁機,將所有食材榨成汁。
5.斷電後將榨好的酵素果汁倒出,濾入杯中即可。
要點小技巧
★蘋果切開後很容易會在空氣中氧化變黑,因此製作這道甜品時一定要迅速,將蘋果切開後立即榨成汁。
★榨好的鮮果汁最好馬上飲用,以免其有效的營養成分因氧化而流失。
★如果挑選的蘋果偏酸,可以在飲用前適當調入少許蜂蜜。
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