酵素可以在家自制嗎？家中自制酵素的方法

酵素近幾年在保健品產品裏還是蠻火的，很多人都購買酵素產品，下面本站的小編爲你們介紹酵素可以在家自制嗎？家中自制酵素的方法。

酵素可以在家自制嗎

水果酵素現在非常多的人在家自己做，不同的水果做出來的酵素藥效功能都不一樣。不過製作過程都是一樣的。看看怎麼在家自制水果酵素??

方法/步驟

容器：準備一個有密封蓋的塑膠容器。

製作過程1：將酵素原料(如果皮)切片，切得越小越好，越有助於分解。如果希望製作出來的酵素有清香的氣味，可加入桔子皮、檸檬皮等等有香味的果皮

製作過程2：將切好的果蔬鋪在瓶底，上面蓋一層紅糖，然後按一層紅糖一層原料的順序碼放。

製作過程3：最後一層一定要放檸檬片(檸檬去皮去籽切片)。檸檬有殺菌消炎的效果，也可以保證做出來的酵素的質量。

製作過程4：瓶口與原料應保持4釐米距離，將瓶口用保鮮膜覆蓋住，然後加蓋，隔絕外界的空氣，置放在15度到25度的陰涼處約三週。把渣瀝出來，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。

注意事項：全程的製作過程無菌操作，食物原料、容器和刀具須洗淨晾乾，材料碼放不可過瞞，防止酵素溢出。水果選生一點的這樣酵素生成的更多。

酵素如何服用

在服用酵素液的時候，可以是每天2湯匙，或兌水喝或直接喝都行。要注意的是兌水的時候不宜用熱水以免使酵素變性。另外在每天的早上空腹喝、晚上臨睡前喝或者是午飯前1小時左右喝都可以。如果是服用酵素粉的話一般是每天3次一次5克左右用溫水沖服;如果是酵素片的話一般是一天三次，一次一片飯後服用。其他詳細的可以參考購買的酵素產品的說明書進行服用。

飲食排毒法

排毒，最重要清晰什麼地方需求排毒，肝臟是解毒的重要器官，我們可以從飲食上去減緩肝臟的超負荷活動。每天應該以米飯爲主食，控制小麥、肉類、乳製品，鹽、糖、食品添加劑、防腐劑的攝入量，闊別酒精，;多吃解毒佳品，如獼猴桃、柑橘、菠蘿、黃瓜、菠菜。早上可以吃些粗纖維穀物加水果，午餐就恰當吃點魚肉或雞肉，外加一碗綠色蔬菜沙拉;晚餐儘可能油膩簡樸，蔬菜拌少量鮭魚，恰當增加卵白質含量。

水果養生祕訣

吃水果，並非盲目地吃，而是有針對性地吃。水果養生，針對自身的健康情況選擇水果，這樣不僅能夠調理身體，還有藥用的功效。

1、化痰降火選擇熱燉柚子

柚子是在秋季成熟的一種水果，由於其皮厚耐藏，等到冬春交替時吃最理想不過了，柚子有“天然水果罐頭”的美稱。它富含有機酸、蛋白質、維生素還有磷、鈣、鎂、鈉等人體必需的一些元素。柚子還可以起到理氣化痰、健胃、補血健脾、潤肺清腸等效果，可以讓食慾促進、有效治療消化不良等症，可以理氣散結。能讓傷口促進癒合，可以輔助治療敗血症。因此，春天容易上火，可以選擇柚子降火。飯前吃柚子，促進食慾。

2、腹瀉選擇蒸蘋果

蘋果蒸過後，可以吸收體內的毒素，還能治療腹瀉，幫助消化。把蘋果帶皮切成小片，放到小碗裏面，隔水蒸5分鐘就可以了，稍微冷卻之後，就可以吃了。