婚宴的準備工作

婚宴的準備工作，酒席是我們的餐桌禮儀如果有去幫別人籌備過婚禮的話，那麼我們肯定知道籌備婚宴是一件非常麻煩的事情，以下分享婚宴的準備工作。

婚宴的準備工作1

一、辦結婚酒席提前做哪些準備

1、酒店婚宴的預訂

婚宴一般要提前一個星期預訂，如果是比較好的酒店的話，都是要提前好幾個月訂的。新人們要確定好，婚宴來賓的名單，有利於更好的訂酒席桌數。確定好了菜品，之後就是酒席上的煙、酒、飲料、這些一般酒店不提供，要新人們自己買。

2、酒席上合理安排親朋好友的座位

因爲合理安排位置可以讓酒席不會造成浪費現象。也可以把相互之間認識的朋友安排在一起座。還有就是親戚安排和親戚坐在一起，認識的人坐在一起，自然聊天的話就多了，酒席吃起來也不尷尬。

3、酒席收尾工作

酒席過後的收尾工作一定要安排專門的`人負責，一些菸酒、菜都要處理好。還有就是，晚上還有客人的話，也要把晚上的菜品和桌數安排好。

　　

4、婚宴的人數確定

根據具體人數來定到底有多少桌，如果是加上男方那邊的親戚，就需要把雙方的人數合在一起，不然酒席的數目會出現偏差。

5、提前把酒席的位置安排好

因爲結婚當天來賓很多，人來人往很多人都相互不認識，我們參加宴席都喜歡挨着自己認識的人坐，也可以聊一聊，如果亂坐就會導致現場很亂，大家可能坐的位置都是不認識的人，給人一種非常陌生的感覺。

6、簽到處的合理安排

簽到處一定要安排接待，記賬，收錢的人員，這幾項非常重要，有時候一撥人一起來，大家來到現場送錢送了直接就走了，如果不分工記錄送禮，一個人的話肯定不能勝任。

7、辦酒席要準備的東西

首先是婚宴策劃的婚慶公司，婚慶公司可以協助新人挑選婚禮場地，因爲他們知道到底哪一種場地更適合舉行婚禮，結合新人自己的看法，在最快的速度內，把婚禮場地選擇出來，還需要提前安排好酒席菜單。

婚宴的準備工作2

一、婚禮前期準備三大要素：酒店、車隊、婚禮籌備組

酒店：預定酒店應在結婚半年前開始預訂，不然在結婚旺季你是根本找不到合適的酒店。預訂酒店的關鍵是場地(有無柱子影響視線)、飯菜(酒店最宰人的地方)、服務質量(主要是酒店配合程度，包括是否提供主席臺、花卉、拱門、香檳塔、蛋糕、紅地毯、喜字、簽字本等)。同時要記住主要負責人的電話，保持時刻聯繫。

車隊：主要有禮儀公司提供和自己找兩種方式。時間最好在3個月之內。禮儀公司提供的好處一是車輛有保障，同一品牌的車不用自己找;

二是服務有保障，出了問題可以找禮儀公司負責索賠，三是就是單純金錢交情，沒有人情。缺點是花銷大，頭車加長的一般在2000——1200元左右，車隊車輛因牌子不同價位不等，一般在1200——300元左右。自己找的好處就是省錢，缺點一是沒有保障，結婚當天車不來的'情況經常發生;二是人情大。當然，如果個人有實力的話，自己找還是比較合算的。

婚禮籌備組：一個月前定好人選。主要類別有：主持人、伴郎、伴娘、總管、副總管(酒店負責、孃家負責、新家負責各一人或者兩人)、領車、攝像、攝影、門口收錢和登記(兩人以上)、發放禮包等。

　　

二、來賓確認

一個月前基本確定。主要確定主婚人、證婚人、貴賓名單、來賓名單。然後根據人數的出入定好桌數，出入應該在20——30人之間。

三、婚紗攝影

3個月之內完成。提醒新郎特別注意，剛開始和影樓定好價格一定要問清，大部分新娘都是在拍攝以後欲罷不能，因此照婚紗照的時候一定要考慮好自己的.錢包。

四、婚禮用品定購

結婚前兩個月完成。首先定好婚紗禮服，可以通過影樓，也可以自己定購，在沙河口區有一條婚紗一條街，那裏的婚紗不錯，有興趣的朋友可以過去看看。

其次是結婚戒指，最好在訂婚時就買了，省得忘了。再次是喜帖、喜字、紅包、禮包、噴物(不建議購買，噴到衣服上不好拿掉)、簽字筆等，應根據人數和實際情況購買，大菜市、二七廣場等均有，而且便宜。最後是風俗用品，主要有紅布(鋪牀和釘門簾用)、紅紙(蓋馬葫蘆用)、臉盆、肉(離娘肉)、梳子、鏡子(各一對)、手絹(結婚當天拍外景交換用)等。

婚宴的準備工作3

婚宴酒席的意義是什麼

1、風俗習慣：風俗習慣是最大的影響因素，也可以說是受到傳統觀念的影響，大多數都希望自己可以風風光光地嫁人。結婚預示着人生邁入新的階段，自然是要向大家宣告並鄭重地舉行儀式，算是完成對自己的交代。

2、父母壓力：婚事上來自長輩們的壓力自然是不會小的，即使是很開明的父母，多多少少還是會存在些舊價值觀。在他們的心裏，自己孩子的人生大事是老一輩人心中最大的掛念，他們認爲自己是有責任給孩子一個美好的.婚禮的。

3、禮尚往來：還有一個因素是別人結婚的時候舉辦了婚宴也邀請了你，這對於很多人來說是一筆不小的開支。所以當自己結婚的時候不舉辦婚宴顯得沒有禮尚往來，斤斤計較，結婚了也沒有請他們吃頓飯，這似乎是件很說不過去的事。

婚宴酒席的菜可以單點嗎

可以，但是點菜也是有注意事項的。整個婚禮要做預算，婚宴的預算也不能少啊，要清楚估計大致有多少賓客，根據自己的實際經濟能力來估算婚宴預算然後設計。老傳統講：“紅、白”喜事中的紅喜事(也就是一般所說的婚宴)菜餚的數目爲雙數，取成雙成對之意，婚宴菜餚數目通常以八個菜象徵發財，以十個菜象徵十全十美，以十二個菜象徵月月幸福。

婚宴菜單制定時先點一至二道撐門面的菜，這道菜一定要高級，用來拉高整桌酒席的檔次，然後再點一個討彩頭的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。青菜點最便宜的時令菜。

雞鴨魚肉順着點，再點豆製品、菌類菜。點熱菜注意兩點：一是注意器皿的搭配，器皿一定要美觀;二是不要點魚香肉絲、毛血旺之類的低檔菜。這類粗菜要是在婚宴菜單中會降低檔次的。

　　

婚宴酒席的紅包應該給誰

結婚辦酒席收的禮金一般都是給新婚夫妻的。一般都是父母的朋友多，很多都是之前父母去參加過朋友酒席的，人家來回禮的，所以收的禮金都會一筆筆記下來。其實最後父母都會把收來的禮金給小兩口，特別是女方的父母，大都是給女兒了。我們那邊有“擡頭嫁女兒，低頭娶媳婦”這一說，女兒看的比較嬌貴，所以，禮金最後都給女兒或者媳婦了，反正都是小兩口的。

如果小兩口是異地，會商量着辦兩次酒席，女方一次，男方一次，有可能別的地方有的父母會先把禮金收着，他們自己的人情自己收着，這也合理，其實到最後都是給自己兒女攢着的。結婚除了在雙方老家辦酒席，有的小兩口在工作的地方朋友多的話可能還會再請一次客。

婚宴酒席是中午還是晚上

結婚可以選擇中午也可以選擇晚上，看一下當地婚禮習俗講究就可以，當然在我國分爲北方和南方，北方和南方差異還是比較明顯的，比如生活習慣還有婚禮習俗講究都會存在很大差別，大家尊重當地習俗講究來決定，到底選擇中午還是晚上就行了。

在北方新人舉辦婚宴一般會選擇在中午，而且要選擇吉時，比如11:58，12:58等等。不過在南方新人舉辦婚宴一般會選擇在晚上，另外也要選擇吉時，比如選擇在晚上的5:58，6:18，6:58等等都可以。