耐寒的番茄品種

吉諾比利、千禧、拉比等。

耐寒的番茄品種1

1、吉諾比利

粉果番茄品種。果實顏色好，果個大，果形美觀，連續坐果能力強，產量高。果實商品性好，耐運輸，貨架期長。抗TY、灰葉斑病及葉黴病，中抗根結線蟲。適宜北方地區早春、秋延及越冬栽培。

2、千禧

無限生長型櫻桃番茄，果實桃紅色，卵圓形，臍部光滑，單果質量約20克。果實平滑無棱溝，光澤度好，硬度較好，不易裂果，較耐儲運，口感甜脆，味濃，品質優良。

3、拉比

無限生長型大紅番茄，中早熟品種。果實成熟後色澤豔麗、着色均勻，果面光滑有光澤，畸形果、裂果少，產量高、硬度好，耐儲運，品質優。適宜北方地區保護地越夏栽培和南方秋季栽培。

　　

4、德麗斯

無限生長番茄，優質、豐產，果形美觀。熟果特別紅亮，有光澤，果實硬實，果肉厚實，味佳。耐儲運、耐熱、耐低溫，綜合抗性強，適應性廣，適宜秋延、越冬茬、早春保護地及露地栽培。

5、粉都28

大果硬粉番茄品種，早熟，無限生長。果大而硬，顏色特別粉量，單果重230-280g，耐貯運。適合於日光溫室、早春或晚秋大棚、早春露地種植。

6、丹霞126

無限生長型粉果番茄，早熟，坐果性好。果實圓形略扁，大型果，單果重230-280g。果實硬度好，商品性好，產量高，耐儲運，適合南方越冬茬保護地栽培。

　　

7、朱麗

朱麗的果實爲長橢圓形，紅色，顏色豔麗，果實重量可達到30公克左右，果實相對硬，它是生食用品種，有很好的耐貯運性。採收容易，果實不易出現開裂的情況，植株的葉子顏色濃，可耐晚疫病、葉徽病。

8、草莓番茄

草莓番茄也就是鐵柿子、綠肩鐵柿子，它的口味是很出衆的，無論是從酸性還是糖度而言，都是很高的。果色也很特別，帶青肩，在我國很受歡迎，其中在東北地區和山東地區比較常見。

9、巧克力雨點

巧克力雨點是同類型品種裏，首個擁有綜合抗病性的一個小番茄品種，株高在1.5-2.1m之間，果實的規格爲2.5*4cm，果實有着很特別的`條紋。它的產量也是很高的，風味也要比其他小番茄好，很適合地栽。

10、新一代409

新一代409的產量高，果實顏色好，並且也耐運輸，它的抗病性也很強。果實爲葫蘆型，和一般的小番茄外形不同，很好區分，在蔬果市場上也是很受歡迎的。

耐寒的番茄品種2

人工授粉時可準備刷子或毛筆，等花器開放後用其在雄蕊上蘸取花粉，之後在柱頭上刷動，這樣就可傳播花粉。還可藉助電動的震盪器，和番茄接觸後會導致震動，這樣雄蕊上的花粉就會落下來，幫助授粉。若是大棚栽種的，可在大棚裏釋放大量的蜜蜂，這樣授粉效果也很好。

一、如何人工授粉

人工授粉的時候可準備毛筆或者是乾淨的刷子。等它的花器開放之後裏面的雄蕊自然就會散發出花粉，之後再用毛筆或刷子在雄蕊上蘸取花粉，再在柱頭上刷動，這樣就傳播花粉了，就可成功授粉。注意最好選在晴天的中午進行，這樣授粉效果就會更好。

人工幫助授粉的時候還可使用電動震盪器，和番茄接觸之後會導致它震動，從而雄蕊上面的花粉就會散落下來，可幫助授粉。

　　

二、大棚栽種的怎樣授粉

露天栽種的多是通過昆蟲和風力進行授粉，坐果率也很高。不過大棚種植的`不能通過風力進行，昆蟲也比較少。可藉助熊蜂或者其他的蜜蜂幫助，在大棚裏釋放大量的蜜蜂，這樣蜜蜂就會幫助授粉，效果也很好，此種方法比較常用。

三、花期管理

它在開花期間對溫度很敏感，要注意控溫。最好白天的溫度在24-26度，夜間的在12-14度。尤其是開花前5天和後3天，這期間的溫度不可高於30度也不可低於12度，否則會影響授粉，受精。此外，初花期還要修剪，將第一穗花上的大花要打掉，會影響其它花朵坐果。

耐寒的番茄品種3

它的保存方法主要有四種。一是冷藏法，將其放在2度到4度的溫度下，能存放10天時間。注意溫度不可太低，會被凍傷。二是速凍法，清洗乾淨之後放在食品袋中，再放入冷凍層進行保存。三是將其製作成番茄醬，這樣可直接拿來炒菜，做湯。四是用烤乾法，放在烤箱裏面烤，吃的時候再泡發。

一、冷藏法

成熟之後的番茄可採用冷藏的方法進行保存，冷藏的溫度在2度到4度之間，這樣存10天的時間還可保證是新鮮且營養的。注意溫度不可過低，否則它就會失去鮮味，而且容易凍傷腐爛。此外，還要注意不要和其他的`蔬菜一起存放。因爲它會散發乙烯氣體，會縮短其他蔬菜的保鮮時間。

　　

二、速凍法

將新鮮的番茄清洗乾淨，等表面晾乾之後就放到食品袋裏，然後再放到冰箱的冷凍層裏，這樣三小時後就會完全被凍結，這樣冬季時將其取出就可做菜，營養不會減少，味道也不會受影響。

三、製作番茄醬

將番茄都製作成番茄醬也是常用的保存方法之一。將其清洗乾淨，晾乾表皮後切成塊放到大點的容器中。注意容器要保證乾淨，沒有水滴。之後再放入蒸鍋裏蒸20分鐘，趁熱的時候擰緊蓋，擰蓋後取出放涼，這樣吃的時候可用來炒菜，做湯都很好，味道很鮮美。

四、烤乾法

這種方法在生活中很少用，不過很簡單。直接將番茄清洗乾淨，表面晾乾之後放在烤箱裏烤，做成番茄幹，之後食用時再泡發就行。