安吉白茶產地哪裏

在閩東地區主要的福鼎和政和等周邊。

安吉白茶產地哪裏1

浙江安吉白茶是屬於綠茶而非白茶，正白茶產地是在閩東地區主要的福鼎和政和等周邊，由於緯度和地理氣候環境特殊，生產製作的白茶除有特殊功效外，製作過程也較爲傳統！白毫銀針算是貴族血統，也是古代君王必飲的貢茶之一！

安吉白茶的歷史典故

傳說，茶聖陸羽在寫完《茶經》後，心中有着一種說不來的感覺，自己是品嚐了很多茶，但是覺得還有味道更好的茶，後來他不寫書，身邊帶着一個茶童攜着茶具，環遊四海，尋仙訪道，目的是爲了能尋找最好的茶。

有一天，他來到湖州府轄區一座山上，只見山頂上是平地，看不到盡頭，陸羽發現山頂平地上長滿的茶樹，他是沒有見過的，這種茶樹的葉子和普通的茶樹沒有區別，不同的是採栽的牙尖是白色，晶透如玉。

陸羽很高興，吩咐茶童採摘炒制，就用溪水燒開了一杯，但見茶水清澈透明，只聞清香撲鼻，令陸羽神清氣爽，陸羽品嚐後，味道鮮爽，醇和，清香，茶水濃郁，陸羽說味道好極了，終於找到了，這就是安吉白茶的野生茶樹。

　　

1、安吉地處天目山北麓，這裏羣山起伏，樹竹交蔭，雲霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃。

2、安吉白茶生長於原始植被豐富，森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的輻射狀地內，天目山和龍王山自然保護區爲產業區築起了一道天然屏障。

3、安吉全年氣候溫和，無霜期短，冬季低溫時間長，絕對低溫一般在10度以下，空氣相對溼度81%，直射的藍紫光較少。

4、土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素。這些特定的條件，爲安吉白茶返白過程和物質代謝提供了良好的生態環境，有利於安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養物質的形成和積累，爲茶葉香郁味鮮的.品質奠定基礎。

5、安吉是中國竹鄉，安吉白茶生長在四周爲竹林或鄰近竹林的茶園，含有板栗香或豆花香，且越靠近竹林的其香越明顯。也許正是竹鄉獨特的生態環境，孕育出了驚世駭俗的安吉白茶樹和安吉白茶。

安吉白茶品質特徵

1、安吉白片外形挺直略扁，形如蘭蕙;

2、色澤翠綠，白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人。

3、沖泡後，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，脣齒留香，回味甘而生津。

4、葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

5、安吉白片含有一絲清泠如“淡竹積雪”的奇逸之香。

安吉白茶產地哪裏2

白茶產地是哪裏：

白茶的產地是福建省福鼎市、政和縣、松溪縣、建陽縣等地，白茶屬於輕微發酵茶，只經過萎凋和乾燥兩道工序製成，其品種主要有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉四種。

政和縣：

政和縣位於福建省北部，境內地勢東高西低，稠嶺爲分水嶺，以東則由鷲峯山脈貫穿而過，以西則地勢平緩，土壤肥沃，構成“八山一水一分田”地貌，形成獨特的高山、平原“二元”地理氣候。“高山雲霧出好茶”，政和白茶便出產在這樣的地形地貌裏，靈動的海洋季風和鷲峯山肥沃的土壤，共同釀造了政和白茶特有的“山海韻味”。

政和是中國白茶之鄉，全國因茶得名第一縣，產茶製茶歷史悠久。2004年，政和白茶地理標誌產品證明商標通過原國家工商總局商標註冊。2007年，政和白茶獲得原國家質檢總局地理標誌保護產品。2008年，政和白茶被國家林業局授予“中國白茶之鄉”稱號，政和縣稻香白茶基地經國家標準委批准，成爲第六批全國農業標準化示範基地。2009年，政和白茶註冊爲國家地理標誌證明商標。

如今，政和縣作爲中國白茶重要主產區，現有茶園總面積11萬畝，茶企315家，年產茶葉1.5萬噸，產值14.5億元。

建陽：

建陽是白茶——白牡丹的發源地，主要產地在漳墩，漳墩小白茶是白茶中的珍品，外形細秀，芽亳銀白。建陽茶葉自唐代就有栽制，至宋代作爲最好的點茶原料製成“龍團鳳餅”進貢皇宮，茶葉生產歷經千年綿延不絕。

漳墩在中國白茶史上有着重要地位。1984年，漳墩貢眉白茶榮獲“中國名茶”稱號。1988年，獲輕工業部“優秀出口產品展覽銅獎”。隨着建陽白茶的不斷髮展，漳墩現在已經規劃打造小白茶產業園，突出小白茶優勢，大力發展建陽白茶產業。2012年，“建陽白茶”商標被國家工商總局認定爲地理標誌證明商標。2019年9月，海峽兩岸茶業交流協會授予南平市建陽區漳墩鎮“中國小白茶之鄉”稱號。

建陽是福建水仙茶種的`發源地，也是最早應用福建水仙茶樹品種生產白茶的產區，隨着水仙白在市場上的需求量不斷擴大，很多茶企紛紛擴大水仙白生產規模。除了漳墩外，黃坑、小湖、將口、麻沙、水吉等地茶企在政府的大力支持引導下，開始拓展水仙白的市場並取得不俗的成績。目前主要銷區已經從國內北京、上海、廣東拓展到日本、韓國、東南亞等國家。

　　

松溪：

松溪是省級優良茶樹品種——九龍大白茶的故鄉，發源於松溪縣鄭墩鎮雙源九龍村。史料記載於1896年九龍村所產茶葉叫“九龍茶”，已有100多年的歷史。1981年，松溪縣茶科所科技人員對當地羣體種進行篩選，通過單株選育、繁殖而成的茶樹品種，將其命名爲“九龍大白茶”。

1998年，通過福建省農作物品種審定委員會審定成爲福建省優良茶樹品種（編號“閩審茶1998001）。2009年，被福建省農業廳列入省級優異種質資源保護目錄（編號“閩HW008），受福建省農業廳和南平市人民政府共同立牌保護。2019年12月，海峽兩岸茶業交流協會授予南平市松溪縣“中國九龍大白茶之鄉”稱號。

目前，松溪縣政府高度重視白茶產業發展，正大力推廣“九龍大白茶”等省優良茶樹品種，擴大種植面積，優化茶類品種結構、擴大白茶產業規模，提高茶產業的綜合效益，增加茶農收入水平，促進當地鄉村發展與振興。

福鼎：

福鼎是全國十大產茶縣(市)之一，依山傍海、生態優良，特殊的地理氣候和優越的自然環境蘊育了福鼎大白茶、福鼎大毫茶等國優茶樹良種，主產於福鼎的白琳、點頭、磻溪、管陽、貫嶺、太姥山（秦嶼鎮）等地，也因此成就了“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”的美譽。

據悉，清嘉慶初年（1796年），福鼎茶農用菜茶（有性羣體）的壯芽爲原料，創制銀針白毫。約在1857年，福鼎發現大白茶後，應用推廣種植，於是1885年起改用福鼎大白茶品種茶樹的壯芽爲原料製作銀針。

近年來，福鼎先後被國家有關部委授予“全國十大產茶縣(市)”、“全國十大生態產茶縣(市)”，被譽爲“中國白茶之鄉”、“中國名茶之鄉”、“中國茶文化之鄉”。茶屆泰斗張天福題寫“福鼎——中國白茶發源地”。2010年-2017年，福鼎白茶已連續8年入選“中國茶葉區域公用品牌價值十強”。

2011年，福鼎白茶製作技藝列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。2017年，福鼎市正式入選第四批中國重要農業文化遺產名錄。2020年3月，海峽兩岸茶業交流協會授予福鼎市“中國白茶中心”稱號。

當前，福鼎白茶已成爲涉及福鼎三分之二人口的“全民產業”，成爲打好精準脫貧攻堅戰的關鍵性產業，成爲實施鄉村振興戰略的支柱性產業。

安吉白茶產地哪裏3

安吉白茶屬於什麼檔次

安吉白茶屬於綠茶中的高檔茶品，主產於浙江省湖州市安吉縣，其茶於每年開春之時採收鮮葉，並經攤青、殺青、理條搓條、攤涼、初烘、焙乾、整理等工藝製成，成品幹茶具有葉白、脈綠、香郁、味醇的顯著特徵，同時其茶氨茶基酸含量較高，滋味格外鮮爽，且嫩香馥郁持久。

安吉白茶是什麼茶

安吉白茶爲綠茶的一種，主要產地爲浙江省湖州市安吉縣，主要分佈在安吉溪龍、昆銅等地。

安吉白茶是一種特殊的白化樹種，即白葉一號，色白是由品種而來，又因爲產於安吉，所以取名安吉白茶。

但千萬不要以爲他真的是白茶，安吉白茶是採摘鮮嫩芽葉，經殺青、揉捻、乾燥等工序製成，所以妥妥的是綠茶。

早春期間安吉白茶幼嫩芽呈玉白色，以一芽二葉爲最白；春茶後期隨氣溫升高，光照增強，葉色逐漸轉爲花白相間。

等葉片長開後會變成乳白色，尤其是一芽二葉的'時候最明顯，此後葉片的顏色又恢復爲綠色，而且顏色會逐步加深。

　　

安吉白茶產地介紹

安吉白茶原生長在浙西北海拔800米的山區，屬天目山系。

境內羣巒疊嶂，雲遮霧靄，以竹木爲主組成的林相常年蔥綠，由花崗岩母巖風化成的土壤含有較多的鉀、鎂等微量元素；全年無霜期短，冬季低溫時間長，絕對低溫一般在-10℃以下，相對溼度大，直射的蘭紫光較少。

在這樣的生態條件下發生的突變體形成了獨有的遺傳特性，如有規律的白化返綠現象和高氨低酚的代謝特徵。據測定，春梢一芽二葉的氨基酸含量在6%左右，茶多酚在10%—14%，酚氨比只有1.6—2.3，這樣的高氨低酚在我國衆多品種中是極爲罕見的。

而安吉白茶的採摘，是根據氣溫確定的，因爲安吉白茶有個白化的過程，氣溫一定值，白化最好，氨基酸含量最高，這時採摘的安吉白茶內質最好。

安吉白茶一年採一次，時間20天左右。其它茶類是根據季節採摘、多次。

因此，安吉白茶茶量低，但也尤爲珍貴，同時也有較高的品質。

安吉白茶的品質特徵

優質安吉白茶外形似鳳羽，條直顯芽，芽壯勻整，嫩綠鮮活，透金黃。

“葉白脈綠”是安吉白茶葉底的標誌特點。

其茶幹茶亦有有明顯的熟慄香或高香，沖泡後香氣鮮純清高，嫩香持久，湯色嫩綠明亮，口感鮮醇甘爽，不苦不澀，清幽細膩，回甘明顯。