白毫銀針的產地在哪個省?白毫銀針是哪裏產的?
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白毫銀針的大名相信很多人都聽過,但是卻很少人能說出白毫銀針的產地,下面本站的小編爲你們介紹白毫銀針的產地在哪個省?白毫銀針是哪裏產的?
白毫銀針的產地在哪個省
白毫銀針的產地是福建。
清嘉慶初年(公元1796年),福建制茶人用菜茶種茶樹的壯芽爲原料,創制銀針白毫。
銀針白毫早在1891年開始外銷;
1912~1916年爲極盛時期,當時福鼎市與鬆政縣(今政和縣和松溪縣,於當年合併爲鬆政縣)兩縣市年產各1,000餘擔,受第一次世界大戰影響,外銷路阻滯。
1982年被商業部評爲全國名茶,在30種名茶中列第二位;
1990年在河南信陽召開的全國第二、三次名茶評比會上,又兩次評爲全國名茶。還創制了白毫銀針的系列產品,有銀鉤、銀猴、銀球、銀龍等新的名優茶。
1992年銀鉤被評爲福建省名茶,名列第一。
白毫銀針小知識
白茶製作工藝簡單,屬微發酵茶,對茶多酚的氧化順其自然,由於幹茶表面白毫,遠看似雪,因此被稱爲“白茶”。
功效 :白茶的藥效很好,能解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等。
代表茶 :首日芽,白毫銀針,白牡丹,壽眉等。
適宜人羣 :菸酒過度、油膩過多、肝火過旺的人羣,以及情緒焦慮、壓力過大的朋友。
喝法 :直接用沸水沖泡即可,茶湯呈淺黃色或杏黃色。
白毫銀針好喝嗎
茶葉包裝精美,到手完好,老爸看了一眼,就說茶葉不錯,茶葉全是芽尖,妥妥的白毫銀針。
茶葉真心很香,即便不喝,聞起來也很香,從打開快遞開始,每打開一層包裝,就能聞到滿滿的茶味。
第一泡,湯色清亮,顏色淡黃,不能用太熱的水沖泡,口感馨香
第二泡,茶葉開始站立,回甘快,喝在嘴裏甜絲絲的。
優點:茶葉各方面表現都不錯,形色俱佳,喝在嘴裏滿口生香,並且很耐泡。
缺點:盒蓋很緊,不太好開,我都是茶針摳的,不過這也不算什麼缺點吧,畢竟天熱的時候天特別的潮。
喝茶的講究保存:茶葉最怕潮溼異味。保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳;其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等;塑料袋、紙盒最次。容器要乾燥、潔淨、不得有異味。盛好保存的茶葉,宜放在乾燥通風處,不能放在潮溼、高溫、不潔、曝曬的地方。這些地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香菸、洗滌用品等有強烈氣味的物品。當年的新綠茶也可密封后放入冰箱冷凍室,能保存3—6個月。
沖泡:洗茶最多15秒。“現在人喝茶喜歡洗茶,但是我不贊同過度洗茶。”韓馳說,我們在實驗中發現,綠茶沖洗兩次,其有效成分浸出率爲70%多,紅茶爲60%多。也就是說,如果過度洗茶,營養物質就會大量流失。江和源則提醒,如果茶葉不得不洗,那麼洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶,最好不要洗。“但有一種例外,對咖啡鹼比較敏感的人,可以喝茶前洗一遍,因爲其中的咖啡鹼浸出比茶多酚快,快洗可以去掉部分咖啡鹼。”
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