紅心火龍果和白心火龍果外表怎麼區分

看形狀、看表面鱗片、看錶皮顏色。

紅心火龍果和白心火龍果外表怎麼區分1

1、看形狀。白心的火龍果外表形狀呈橢圓形，尾部呈錐形，個頭比較大，紅心的火龍果外表形狀比較圓，尾部比較圓潤，個頭偏小。

2、看表面鱗片。白心的火龍果外表鱗片比較長而密，紅心的火龍果外表鱗片比較稀且短。

3、看錶皮顏色。火龍果紅心的果皮比較紅，火龍果白心的果皮顏色相對比紅心火龍果淺。

紅心火龍果和白心火龍果的區別

甜度和口感差異

我們在吃紅心火龍果和白心火龍果的時候，應該會感覺紅心的火龍果口感更加軟糯一些，而且更甜一些，喜歡吃甜食的朋友不妨選擇紅心火龍果，因爲紅心火龍果的含糖量更高一些。

營養成分不同

其實白心火龍果和紅心火龍果營養價值是不同的，單從價格上說的話，紅心火龍果更貴一些，其實不只是因爲它更甜，顏色紅豔一些，其實紅心火龍果的抗氧化能力是比較強的，紅心火龍果有維生素c的含量要比白心的高出一些，抗氧化的能力也高出很多。

相比於白心火龍果，紅心火龍果中的花青素含量更高一些，通常顏色比較深的水果當中含有花青素的量更多一些，所以說如果想要抗氧化美容的話，選擇紅心火龍果更好一些。

品種不同

雖然它們都是火龍果，是紅心火龍果和白心品種是不同的，白心的火龍果產量是比較高的，所以價格也不會太高，而紅心火龍果屬於一種雜交的品種，產量非常少，所以價格也會高一些。

如果單說可以補營養以及潤腸通便的話，不管選擇哪種火龍果都是有非常好的效果的`，如果想要追求口感更好，花青素更多的話就選擇紅心火龍果。畢竟這兩種火龍果的價格是不同的，也是要根據自己的經濟實力來選擇的。

如何從外表辨別白心火龍果和紅心火龍果

從外觀上看

白心火龍果與紅心火龍果的外觀相近，顏色均爲紅色，果形橢圓，表面有綠色的果葉，但兩種火龍果也有差別。

白心火龍果的表皮爲鮮紅色，紅心火龍果表皮呈現暗紅色，相比較而言，白心火龍果比紅心火龍果鮮豔很多。

從表面乾淨度看

白心火龍果的果皮比紅心火龍果乾淨。這是因爲火龍果的表皮在生長過程中難免有泥點等污漬，一般在採摘後，需要經過專業清洗後才能上市。

從果皮薄厚看

白心火龍果果皮較厚重，清洗過程長一些，清洗程度較爲細緻，果面看起來較爲乾淨；而紅心火龍果的果皮較薄，相對來說清洗時間較短，清洗得不是很徹底，所以紅心火龍果看起來相對髒一些，如泥點等。

火龍果紅心與白心的區別在於口感、價格以及營養價值不同，紅心火龍果含糖量在15％以上，食用時口感甜膩，價格相對昂貴，營養成分比較低，白心火龍果含糖量相對比較低，但價格低廉、營養成分豐富。

1、口感不同

火龍果紅心和白心的口感不同，紅心的火龍果的含糖量在15％以上，而白心的`火龍果含糖量只有10％，因此兩者食用時會感覺紅心的火龍果更加的甜膩。

2、價格不同

火龍果紅心的在市面上的價格會比較的昂貴一些，因爲紅心火龍果是由農民自己雜交培育出的品種，種植起來比較的困難，因此價格也會相對昂貴一些，而白心火龍果大部分都是由國外引進而來，存活率較高，每年產量也比較高，因此價格也會比較低廉一些。

3、營養價值不同

火龍果紅心和白心的營養價值是不同的，白心火龍果雖然甜度比較小，但是含有的自然營養物質比較高，紅心火龍果的甜度大，而營養成分相對比較少。

火龍果是涼性的水果，食用是不會出現上火現象的，相反它還有着降火的作用，但也不宜大量的食用，對身體的刺激性比較大，大量食用容易出現嘔吐、腹痛腹瀉、四肢乏力等不良的反應，適量食用可以起到減肥、增強抵抗力的作用。

火龍果有着降火的.作用

火龍果是涼性的水果，食用火龍果不會出現上火的現象，相反火龍果還有着降火的作用，平常吃完火鍋等熱性食物後，可以適量的食用火龍果，能避免出現上火的情況，但火龍果還是不宜大量食用，會給身體造成一定的負擔。

如果大量的食用火龍果，火龍果的寒性會刺激到腸胃，將很難消化食物，可能會出現嘔吐、腹痛腹瀉、四肢乏力等不良的反應，像體弱虛寒、孕婦等特殊的人羣，那麼不適合食用火龍果，同樣會給健康造成影響。

火龍果中蘊含着大量的維生素、膳食纖維等營養成分，屬於低熱量、低脂肪、高纖維的水果，每天適量食用火龍果，可以起到減肥的功效，也可以增強自身的抵抗力，預防各種疾病的作用。