火龍果如何鑑別好壞 火龍果好壞區分

我經常買到不甜的火龍果，就導致口感不佳，我又喜歡吃，所以我就花費了一些時間，仔細研究了一下如何挑到好吃的火龍果。總結出來之後，我已經幾乎不會買到不甜的了，接下來我就把這幾個小妙招教給你。

火龍果如何鑑別好壞

1、看顏色

我們都知道火龍果的顏色是紅紅的，所以我們在挑選的時候，可以先觀察一下它的顏色，這是我們判別的第一個標準。雖然正常的優質火龍果外皮是紅色的，但是經常買火龍果的人會發現有些火龍果的外皮偏白，但其實越紅的越成熟，這樣的火龍果纔會比較好吃，水分含量比較高，肉質也比較柔軟。而且我們要注意，火龍果頂部綠色的部分應該是明亮的，如果是黃色的那就證明這個火龍果已經不新鮮了，最好不要再買了。

2、掂重量

我們在買火龍果的時候會發現，火龍果的個頭都不會很大，大多數火龍果都是小小的一個，大小都差不多，那我們應該如何挑選呢？我們可以用手掂量一下。雖然很多火龍果大小都是一樣的，但是它們的重量會有一定的差距，我們在購買的時候，可以選擇兩個大小一樣的火龍果放在手上掂量一下，重的就比較好，說明汁水充足，味道會更好更新鮮。相反重量比較輕的那個可能就是放久了，汁水已經開始流失了，這種火龍果就儘量不要購買了。

3、看根部

挑選火龍果的時候我們還可以觀察一下它的根部，其實也能給我們提供很多有用的信息，就能幫助我們買到好的火龍果，所以我們在觀察的時候千萬不要漏掉根部的觀察哦。火龍果的根是關鍵，我們選擇的時候可以看一下，新鮮的火龍果根不會爛，如果不新鮮的就會腐爛，不管是紙漿腐爛，還是什麼別的原因，不要聽信老闆的糊弄和說辭，只要根不乾淨就不要。

火龍果吃了上火嗎

火龍果雖然出產在熱帶，而且名字中也有個火字，但它卻是一種性質偏涼的水果，人們食用以後根本不會引發上火，而且能起到清熱潤肺，護嗓止咳等多種保健功效，另外火龍果還是一種低熱量低脂肪的水果，平時多吃還能預防三高也能減肥瘦身。

火龍果的營養價值

1.火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿蔔素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。

2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。

火龍果沙拉教程

1、製作：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內待用，把橙汁淋入火龍果四周，最後澆上檸檬沙拉醬，即可食用。

2、功效：美味爽口，降脂通便，對胃脘飽脹也有很好療效。