溶解度是什麼

在一定溫度下，某固態物質在100g溶劑中達到飽和狀態時所溶解的溶質的質量。

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定義式：m(溶質）/ m(溶劑） = s(溶解度） / 100g （溶劑）飽和溶液中溶質質量分數= [s/ (100g +s)] * 100%

溶解度與溫度有關，會因溫度而變化，一般是溫度越高，溶解度越大。也有相反的，如氫氧化鈣，在水中的溶解度就會隨着溫度升高而降低。

擴展資料：

在未註明的情況下，通常溶解度指的是物質在水裏的溶解度。例如：在20℃時，100g水裏最多能溶36g氯化鈉（這時溶液達到飽和狀態），在20℃時，氯化鈉在水裏的溶解度是36g。

　　

在一定溫度和壓強下，氣體在一定量溶劑中溶解的'最高量稱爲氣體的溶解度。常用定溫下1體積溶劑中所溶解的最多體積數來表示。

氣體的溶解度除與氣體本性、溶劑性質有關外，還與溫度、壓強有關，其溶解度一般隨着溫度升高而減少，由於氣體溶解時體積變化很大，故其溶解度隨壓強增大而顯著增大。關於氣體溶解於液體的溶解度，在1803年英國化學家W.亨利，根據對稀溶液的研究總結出一條定律，稱爲亨利定律。

如果不指明溶劑，通常所說的溶解度是指物質在水裏的溶解度。另外，溶解度不同於溶解速度。攪拌、振盪、粉碎顆粒等增大的是溶解速度，但不能增大溶解度。溶解度也不同於溶解的質量，溶劑的質量增加，能溶解的溶質質量也增加，但溶解度不會改變。

溶解度是什麼2

影響溶解度的因素：

1、物質溶解與否，溶解能力的大小，一方面決定於物質的本性；另一方面也與外界條件如溫度、壓強、溶劑種類等有關，在相同條件下，有些物質易於溶解，而有些物質則難於溶解，即不同物質在同一溶劑裏溶解能力不同。通常把某一物質溶解在另一物質裏的能力稱爲溶解性。

2、固體物質的溶解度是指在一定的溫度下，某物質在100克溶劑裏達到飽和狀態時所溶解的克數。在未註明的情況下，通常溶解度指的是物質在水裏的溶解度。

3、與溫度有關，一般的物質隨着溫度的升高溶解度增大。個別物質隨溫度升高溶解度反而下降，如氫氧化鈣。

4、溶質與溶劑的關係，同性相容，即如熔劑的極性與質相同，那麼溶解度大。

　　

咖啡因在常溫下的溶解度爲0.2020g/mL，溶解度是指100克溶劑中，最多能溶解的溶質的克數。咖啡因，是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，臨牀上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。

咖啡因

有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷，因此，咖啡因也是世界上最普遍被使用的'精神藥品。

在北美，90%成年人每天都使用咖啡因。很多咖啡因的自然來源也含有多種其他的黃嘌呤生物鹼，包括強心劑茶鹼和可可鹼以及其他物質例如單寧酸。

咖啡因是軟飲料中的常見成分，例如可樂，最初就是由可樂果製得，一瓶軟飲料中一般含有10毫克至50毫克的咖啡因。