食用荔枝的注意事項保存和挑選技巧

食用荔枝要注意什麼？

1、荔枝性熱，不宜多吃，每天食量5顆左右即可，否則會引起噁心、四肢力乏，甚至昏迷，抽搐。

2、荔枝性熱，出血病患者、婦女妊娠以及小兒均應忌食。

3、荔枝不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、動物肝臟等一起，這樣會使原有的營養價值降低。

4、荔枝也不宜與李子同食，因爲二者均性溫，多食容易上火，同食更易上火。

如何挑選荔枝？

荔枝在挑選的時候可以看看外皮的夠不夠光滑，一般刺比較多而且比較尖的荔枝不夠成熟，要選擇皮薄肉厚而且圓潤的荔枝，用手捏起來的時候會有微微的一種彈性的爲宜。荔枝在挑選的適合一定要選擇成熟的，一些綠色的最好不要購買，也要注意彈性，有微微的彈性質量是比較好的。

荔枝如何保存？

荔枝其實也不宜保存，將荔枝買回來後去梗，用塑料袋裝好密封，放置在水裏保存可儲存其新鮮度，也可以將荔枝放置在冰箱內保存，這樣保存時間會更長。保存的時候吃不完可以讓入冰箱，但是一定要注意密封哦，荔枝不容易保存，最好不要一次性購買太多。