高端保健品冬蟲夏草 你掉進這些誤區了嗎

■從《藏本草》到《中國藥典》，唯一的陰陽同補

冬蟲夏草作爲一種傳統藥材，從公元780年便被發現了它的藥用價值，在《藏本草》上面記載着它的功效“潤肺補腎，虛勞咯血”，因其似蟲非蟲，似草非草的獨特外形，一直吸引着人們對它的關注，在藥用功效的挖掘上也是不遺餘力。如《本草從新》、《本草拾遺》等藥學專著都發現了它不少新的治療效用。國家頒佈的權威藥學典籍《中國藥典》20xx版對於冬蟲夏草療效的說明比20xx版又增加了很多內容。

從傳統中醫角度來說，人體內的陰陽平衡說是中醫一切理論的基石，所有病症都是由於陰陽失調而造成的，因此中醫把幾乎所有的藥材功效都劃分了陰陽屬性，如燕窩是滋陰，而人蔘鹿茸則是補陽，每個人在進補時都須根據自身的情況來選擇用藥，如果胡亂用藥反而可能會導致身體病症進一步惡化。而冬蟲夏草則是中藥中唯一的異類，它本身兼具了蟲的陽和草的陰兩種特徵，研究者發現其陰陽同補的特徵，成爲中藥中惟一能夠陰陽同補的聖藥。因此稱之爲“中藥之王”。

■30年間價格飛漲上萬倍，禮品市場的“硬通貨”

在20世紀70年代以前，冬蟲夏草基本上還處於非常“低調”的境況，與傳統滋補品人蔘和鹿茸相比，僅被當作“中藥三寶”裏最尋常的一種藥材。20世紀70年代，國家冬蟲夏草收購價僅爲每公斤21元。隨着西醫對冬蟲夏草研究的介入，從藥理學到臨牀都充分證明了冬蟲夏草具有神奇的補益強身、益壽延年之功效。

20世紀80年代冬蟲夏草價格每公斤突破千元，1997年再破萬元大關，到20xx年8月，北京市場上最貴的冬蟲夏草賣到70多萬元一公斤，價格是黃金的三倍。

隨着養生風的興起和健康理念越來越深入人心，冬蟲夏草從傳統的中藥材與名煙名酒一起變成了禮品市場的“硬通貨”，青海、西藏兩個冬蟲夏草的主要產地除了本地的販子之外，更增添了不少全國各地過來買“正貨”的送禮人羣。

■1300年的吃法演變，到達極至了嗎？

冬蟲夏草自發現它的藥用價值以來，與其它中藥的吃法相對穩固比較而言，人們一直在琢磨着如何能更好的發揮它的功效。

1300年前，冬蟲夏草最開始入藥跟絕大多數中藥沒什麼兩樣，都是通過配合其它藥物來煎熬來共同發生其作用……

316年前，人們發現冬蟲夏草單獨泡在酒裏也能發揮功效，於是冬蟲夏草藥酒正式登上了歷史的舞臺……

245年前，愛好食補的中國人在進一步確認冬蟲夏草沒有毒副作用後，又將它與其它食材一起燉着吃。20年前，現代醫學發現冬蟲夏草的許多藥效精華是水溶性物質，而不僅僅靠酒精才能將其釋放，泡水相對來說要比泡酒方便許多。到了10年前，隨着對冬蟲夏草研究的進一步發展，中醫發現冬蟲夏草是中藥裏難得的天然大複方，西醫發現如果加熱到60℃，冬蟲夏草的許多精華藥用成分就會喪失殆盡。於是有人選擇將整根原草生嚼，也有人用小鋼磨將其打成粉來吃……

時至今日，冬蟲夏草每一種吃法都仍在沿用。這麼多種吃法，到底哪一種最好？