番茄醬怎麼做

番茄醬怎麼做，番茄是最爲常見的食物之一，而番茄醬也是常見的調料，吃薯條的時候大家都愛用番茄醬，酸酸甜甜的口味和薯條實在是太搭配了。以下分享番茄醬怎麼做。

番茄醬怎麼做1

原料

去皮番茄470克、細砂糖120克、麥芽糖2大匙、檸檬汁10克。

步驟

1、把番茄洗淨，在番茄頂部用刀切十字形。

2、用鍋把水燒開，把劃十字形的番茄放進開水裏燙約30秒。

3、撈起馬上放入冷水裏浸泡。

4、冷卻後去皮，大的番茄要切成小塊哦。

5、白糖準備好，這裏記得要用稍微細一點的砂糖，如果顆粒太大的話，可能沒有辦法很好的融化，那樣就會影響到番茄醬的口感了。

6、番茄和糖放入鍋裏用中火燒開，中間不斷的攪拌。

　　

7、用中火一直熬製濃稠狀態，放入麥芽糖繼續攪拌。

8、加檸檬汁後，攪拌一下關火。

9、趁熱裝入消毒過的瓶子裏，倒扣直至完全的冷卻，放入冰箱冷藏即可。

提醒：之所以自己來製作番茄醬，和無添加、更加健康關係緊密，大家都想吃的更加安心一些。不過因爲是自己製作的，裏面沒有任何的防腐劑，所以不能保存太久的時間，這點大家可千萬別忘記了。

建議每次做的.時候可以少量的做一些，等到吃完了之後再重新做，這樣就能保證食物的新鮮程度了。如果不小心做多了，可以放進好看的瓶子裏面送給你的朋友或者家人，也是不錯的一份禮物哦。

番茄醬怎麼做2

番茄醬

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品。呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，一般不直接入口。番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、鬱香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。

番茄醬有什麼作用

番茄的番茄紅素有利於抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β-胡蘿蔔素的'2倍;

醫學研究發現，番茄紅素對於一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌;

番茄醬味道酸甜可口，可增進食慾，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收;

　　

尤其適合動脈硬化、高血壓、冠心病、腎炎患者食用，體質寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄。

番茄醬的禁忌

空腹、急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍患者忌食。

適量即可，不可以吃太多。

番茄醬怎麼做3

兒童吃番茄醬功效與作用

可以吃的！番茄醬在我們的日常生活中是一種比較常見的食材，而且番茄醬的用途有很多種，番茄醬的口感是比較不錯的，番茄醬非常受到現在兒童的喜愛，其實番茄醬中含有一些對人體有好處的微量元素，番茄醬的營養價值也是比較高的，我們大家可以適當的吃一些番茄醬，好處還是比較多的，尤其對於兒童應該適量的吃番茄醬，

番茄醬小孩吃好嗎

兩歲寶寶可以少量食用番茄醬，雖然番茄營養豐富對發育有益，富含豐富的維生素，有利於寶寶的成長髮育，但是番茄醬裏面由於添加了防腐劑，所以寶寶不適合多吃，偶爾吃一點是沒有問題的'，寶媽可以給寶寶自制番茄醬，這樣就能保證絕對安全了。

兒童吃番茄醬的危害

將牀單浸於10%的濃鹽水中，泡1-2小時，取出用清水漂洗乾淨。注意切勿用熱水，因會使蛋白質凝固。

2.在牀單西紅柿湯漬處用冬瓜汁或薑末搓檫也可以除掉。

3.可以選用84消毒水或者是漂白劑進行清洗，但是對牀單有一定的壞處。彩色的牀單可以用彩漂的洗衣液清理。

4.具有弱酸性3.5%的稀氨水或硼砂溶液也可洗去汗跡。用3-5%的醋酸溶液揩拭，冷水漂洗亦可。

5.先用洗米水浸泡一夜，第二天按一般的洗衣程序清洗就可以了。在清洗過程可以在西紅柿湯漬的地方多揉擦幾次，基本上就可以清洗乾淨。

小孩吃番茄醬好不好

九個月寶寶可以吃番茄醬，西紅柿，很多人都喜歡吃，非常是小孩子，西紅柿美味可口，酸甜可口，並且生和熟均可食都能算菜中之果，番茄沙拉中含有維生素，d，原在身體裏將轉化爲維生素，d，對少年兒童的骨骼發展，預防拘僂病。

兒童吃番茄醬功效與作用禁忌

孕早期是可以吃番茄醬的，孕期沒有嚴格飲食禁忌，建議平時飲食要多樣化，葷素搭配，平時多吃些新鮮的蔬菜水果，保持良好的心情，對懷健康寶寶是有好處的，遵醫囑定期去醫院檢查胎兒的發育情況，和孕婦的健康情況，看是否正常，孕早期不要做劇烈運動，避免發生流產。

　　

小孩吃番茄醬

寶寶番茄醬比較少糖少添加劑

買回來第一件事看配料表,配料表非常乾淨沒有任何添加劑和寶寶不能吃的東西???配料表表上面讓媽媽非常放心呢。

主要原材料就是自然紅熟的番茄，含量大於百分之九十，沒有添加一滴水，所以口感吃起來非常好，擠出來也可以看出和我們平時番茄醬的區別。

給寶寶嚐了一口，還長着嘴要吃呢。看寶寶這麼喜歡，媽媽也嚐嚐，蕃茄味超級正，和我們平常吃的那種完全不是一個等級的呀。口感很好，寶寶可以直接拿着當果泥吃。也可以拿來做超級好吃的輔食呢。

幼兒吃番茄醬有什麼副作用

用西紅柿燉蝦，這道菜是由番茄、蝦等食材爲原料做出的一道菜品。老人與小孩少都喜歡吃，無副作用，

主料：蝦500克 番茄300克

輔料：大蔥20克 姜10克 番茄醬20克 鹽5克 味精3克 花生油30克 香菜10克

　　

番茄醬對小孩有什麼好處

15個月寶寶可以吃番茄醬的，寶寶1歲多了，什麼食物都可以吃一些的，主食，蔬菜，水果，魚蝦都可以吃，番茄醬作爲薯條的靈魂伴侶很多小孩都愛吃，酸酸甜甜很開胃，這也是很多小寶寶去肯德基必點的食物。雞米花配番茄醬都愛吃，不過15個月寶寶適量吃吧

兒童可以吃番茄醬嗎

通常1歲以內的嬰幼兒最好不要食用番茄醬，雖然番茄營養豐富對發育有益，富含豐富的維生素，有利於寶寶的成長髮育，但是番茄醬裏面由於添加了防腐劑，所以寶寶不適合多吃，偶爾吃一點是沒有問題的，寶媽可以給寶寶自制番茄醬，這樣就能保證絕對安全了。