番茄醬是發物嗎？吃番茄醬會發胖嗎

很多人吃麪包或是吃麪條喜歡用番茄醬攪拌着吃，很有食慾，但是有些想要減肥的人控制不住嘴也想吃，又擔心吃了會長胖。那麼，番茄醬是發物嗎？吃番茄醬會發胖嗎？

番茄醬是發物嗎

番茄又名西紅柿，西紅柿不是發物，在食用上並沒有什麼禁忌。西紅柿中富含多種維生素以及維生素，並且在加熱之後其中的營養素能更好的被身體所吸收，所以西紅柿加熱之後吃對身體更好，也能最大程度的發揮西紅柿的營養價值。

而番茄醬其主要是西紅柿做成的，所以也不是發物，但是日常食用需適量，不可多吃。

吃番茄醬會發胖嗎

不會，純番茄醬就可以，不要加糖的 。

番茄醬中除了茄紅素外，還含有B族維生素、膳食纖維、多種礦物質、蛋白質及天然果膠。番茄的茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β胡蘿蔔素的2倍。醫學研究發現，茄紅素對於一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌。番茄醬味道酸甜可口，可增進食慾，且番茄醬比新鮮番茄更容易被人體消化吸收。茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。

適合人羣：一般人皆可食用。體質寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄。

適用量：每次約25克。

孕婦可以吃番茄醬嗎

番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮製品，由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質後，經濃縮、裝罐、殺菌而成，呈鮮紅色醬體，具番茄的特有風味，是一種富有特色的調味品，可以直接食用，也可以在做菜餚時當調味醬使用。

孕婦在懷孕期間常會安排多元化的飲食結構，保證營養。吃營養豐富的番茄醬，是對飲食中攝入不足的營養元素的一種補充。但是，在懷孕期間，一些生冷食物也容易刺激孕婦的胃腸，容易引起腸胃功能紊亂，痙攣等現象。番茄醬作爲一種酸性醬類調味品，雖有豐富營養，對腸胃是具有一定的刺激性的，而此時孕婦的腸胃功能較弱，因此，過多的食用番茄醬也不是很對的。 綜上來看，孕婦能不能吃番茄醬也不是絕對的，對於一些平時腸胃功能就較爲優良的孕婦來說，吃一些是沒有問題的，也能有效的補充營養，但也需注意一定不能空腹吃，且不過量;但是對於那些腸胃功能較弱的孕婦來說，還是不吃較好。