桃膠的功效與作用 桃膠有什麼作用

聽到桃膠，很多人會覺得很新鮮，不知道是什麼東西，小編第一次看見桃膠也覺得很稀奇，迫不及待的買來煮了吃了，發現並沒有什麼特別的味道，其實桃膠是很有營養的，它的功效與作用可多了。小編來給你們介紹介紹究竟桃膠有哪些功效。

桃膠是什麼

桃膠，爲薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看着有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成爲半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白質。

桃膠的功效

桃膠雖然在中國的古代醫書就詳細的記載，說明這種桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病症，但是現在的社會中，用桃膠來治病的人羣並不多見，人們大多會把它當作一種美容製品。桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內服還是外用，都有出色的美容功效。古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。

【養顏嫩膚】

桃膠有很好的清血降脂，緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效，常吃還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤有光澤哦。

【生津止渴】

都說女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又覺得很渴，又想喝。其實，這是因爲體內津液異常導致的，吃桃膠能補充水分起到很好的生津止渴的作用。

【潤腸通便】

桃膠是補品，亦是藥品，但它沒有藥的副作用的哦。常吃可以促進腸胃蠕動，降低腸胃內堆積的垃圾，達到潤腸通便的效果。

桃膠的吃法

桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。桃膠經過長時間浸泡之後，會變成果凍一般的透明物質，本身無味，但細細品來，卻有一點清香，口感則如果凍，鮮嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。

桃膠銀耳雪蓮

材料：桃膠4-5顆、銀耳半朵、雪蓮子20粒、黃片糖適量

做法：

1、將桃膠和雪蓮子放入清水中浸泡一晚。

2、銀耳放入清水中浸泡一晚。

3、將泡好的桃膠和銀耳控幹水分，去掉雜質。

4、銀耳去掉根部撕成小朵。

5、將桃膠銀耳和雪蓮子倒入電燉盅中。

6、加入適量清水隔水燉煮。

7、待桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時加入適量黃片糖，糖融化後即可食用了。

桃膠五花肉

材料：五花肉500克，桃膠20克，香蔥一根，老薑5片，調味料：黃酒、老抽、白砂糖、鹽各適量

做法：

1、桃膠用冷水浸泡12小時，中途換一次水，挑去雜誌泥沙，瀝乾水分備用。

2、五花肉洗淨後，臫打牌颳去表皮泥垢，連皮切成2釐米見方的小塊。

3、大火加熱燒過，放入適量的油，加熱至5成熱後，放入五花肉煸炒，表面變色熬出一些豬油後，

4、調入黃酒，老抽，翻炒均勻，

5、放入蔥結和老薑，加入足量的水，

6、放入白砂糖，轉小火加蓋燜30分鐘。

7、放入桃膠，翻拌均勻，調成大火收汁即可。

皁角米桃膠牛奶

材料：桃膠，皁角米，冰糖，牛奶。

做法：

1、將桃膠和皁角米在冷水中浸泡一夜並清洗乾淨。

2、加入適量的水大火煮開，放入冰糖，小火慢燉20分鐘。

3、燉好的桃膠加入牛奶即可。

桃膠薏米燉雪梨

材料：桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個、清水、冰糖適量(桃膠和薏米是估計的)

做法：

1、桃膠提前一個晚上泡軟，洗去雜質

2、薏米浸泡2個小時

3、清洗乾淨的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅

4、小火慢燉兩個小時

5、雪梨洗乾淨去皮，挖去底部

6、放入電燉鍋再燉1個小時，最後十分鐘的時候放入適量冰糖。

注意：桃膠雖然老少咸宜，但是孕婦和經期的姑娘可絕對不能貪嘴吃!