核桃粉怎麼做給寶寶吃？核桃粉的做法

核桃粉裏面含有很多微量元素，有健腦的功效。那麼對於正處在成長髮育期的寶寶來說，適量吃些核桃粉好處多多。那麼核桃粉怎麼做給寶寶吃呢?核桃粉有哪些做法?

核桃粉怎麼做

核桃粉，是用核桃打磨而成的，其蛋白質、維生素的含量很好，對人體的健康發育有着極爲重要的作用，尤其是處在生長髮育階段的小孩。那麼，核桃粉都可以怎麼做呢?

材料

主料：核桃250克

調料：白砂糖200克

做法

1、將核桃仁放在溫水中浸5分鐘後去皮，用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛)，用紗布過濾，使核桃汁流入鍋中;

2、加進白糖，清水500克，煮至水沸，即可出鍋食用。此羹熱飲冷飲無可，如加些杏仁汁同煮，香味更濃。

材料

核桃仁 2 杯(1Cup = 250 ml)

無核小棗 15枚

糯米粉 1/2杯

糖 (根據個人口味加)

做法

1.先將核桃仁放進已經預熱到350 °F(約175°C)的烤箱裏，烤10分鐘(表面略黃，有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾涼後，輕輕搓一搓抖一抖，就會掉下不少皮去。放進打果汁機里加適量水，將核桃仁打成比較細的核桃漿。

2.最好提前半天或一天將小棗煮一下，讓小棗漲發充分。放入果汁機加適量水打成棗漿。

3.將核桃漿和棗漿放進煮鍋裏(最好是不粘鍋)，放入糯米粉、糖，再加適量水攪勻，中小火慢慢熬製成糊糊(注意要間斷攪動以防糊鍋底)。

怎麼樣，核桃粉就是通過這樣的方法打磨出來的，大家都學會了嗎?平時工作學習壓力大，大家可以通過使用核桃來補充大腦和補充身體營養，沒事的時候就吃幾個核桃，又不是什麼壞事。

寶寶怎麼吃核桃粉

做法一

1、將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘，用牙籤剔去皮膜。

2、在小鍋中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分將收幹、糖汁包在覈桃仁上即可。

3、燒熱麻油，油熱後倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黃色，濾去油，盛入盤中，撒上鹽拌勻，放涼即可食用。

服法：作爲零食或點心經常食用。腹瀉便溏者不宜食用。

做法二

1、先將核桃仁放進已經預熱到350 °F(約175°C)的烤箱裏，烤10分鐘(表面略黃，有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾涼後，輕輕搓一搓抖一抖，就會掉下不少皮去。放進打果汁機里加適量水，將核桃仁打成比較細的核桃漿。

2、最好提前半天或一天將小棗煮一下，讓小棗漲發充分。放入果汁機加適量水打成棗漿。

3、將核桃漿和棗漿放進煮鍋裏(最好是不粘鍋)，放入糯米粉、糖，再加適量水攪勻，中小火慢慢熬製成糊糊(注意要間斷攪動以防糊鍋底)。

哪些食物不益於大腦發育

少吃在非自然條件下栽培與飼養的動植物，食品添加劑和加工食品。因爲加工食品破壞了食物所含的有效成分，降低了營養價值。而食品添加劑中，往往加入不少化學物質，如人造色素、香料等，它們可引起變態反應，直接危害腦細胞，擾亂注意力。

兒童最好不吃醃製的皮蛋，醃製的皮蛋因醃製原料含有少量的鉛，而鉛是對人體有害的金屬之一，兒童對鉛毒極爲敏感，吸收率可高達50%，加之兒童的腦部和神經系統尚未發育成熟，容易受到鉛毒的損害，影響智力的發育。

合理的營養對兒童智力提高的效果較爲顯著。據美國《科學文摘》報道，科學家們用一些礦物質和維生素治療一組智力和體力低下的兒童，獲得出乎意料的顯著效果。研究人員給一組(16名)5-15歲，智商在17-77(正常應大於80)的兒童補充8種礦物質和五種維生素，8個月後，他們的平均智商數增加了6，身高增加了2釐米。有一名患先天弱智的兒童治療後智商提高了25，效果非常明顯。而另一組服用安慰劑的兒童，4個月後，平均智商只增加了1，身高僅增加1釐米。上述事例充分說明，增加營養，多吃健腦食物，也是開發兒童智力的一個重要步驟。