哪些食物容易造就笨小孩？

合理地給孩子補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用。反之，如果不注意食物的選擇，孩子愛吃什麼就讓他吃什麼，反而會有損大腦的發育。哪些食物有損於大腦發育呢？

來聽聽兒科醫生的說法吧：

1、過鹹食物過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，造成腦細胞的缺血缺氧，導致記憶力下降、智力遲鈍。人體對食鹽的需要量，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。日常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物，如鹹菜、榨菜、鹹肉、豆瓣醬等。 2、含味精多的食物醫學研究表明，孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。即使孩子大了也儘量少給孩子吃含味精多的食物。

3、含過氧化脂質的食物過氧化脂質會導致大腦早衰或癡呆，直接有損於大腦的發育。臘肉、薰魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質，父母應少給孩子吃。 4、含鉛食物醫學研究表明，鉛會殺死腦細胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，父母應少給孩子吃。 5、含鋁食物經常給孩子吃含鋁量高的食物，會造成記憶力下降、反應遲鈍，甚至導致癡呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。

別讓你的寶寶變成“垃圾桶”所謂“垃圾食品”，即指“空熱量食品”（含有高熱量，卻少有其它營養素的食品）。小朋友常常會被電視上的零食廣告所吸引，而這些零食，大部份是含有高糖份、色素、香料的甜食類，如巧克力、糖果、汽水、可樂……等。小朋友吃多了，血糖會很快上升，影響食慾及正餐的攝取，久而久之，愛吃零食的小孩，會變得瘦弱、臉色蒼白、胃腸不好，對健康的影響很大；而且，孩子一旦吃了零食又吃正餐，則很容易發胖。一至三歲的寶寶，其腸胃功能皆已發展健全，可吃的食物種類也非常廣，若父母能在此階段，訓練自己的小孩養成良好的飲食習慣，將對孩子以後的智力、體能發展，有很重大的影響。反之，若孩子不幸已有偏食的現象，父母最好能花點心思，適時地給予糾正

那麼，到底一個幼兒的飲食該注意些什麼？

一、幼兒飲食指導原則就零至一歲的寶寶而言，寶寶從出生至一歲，其基本營養，有賴於母奶或嬰兒配方奶粉（或從6個月起轉換成較大嬰兒奶粉）的供應。除此之外，從寶寶4個月起至6個月，建議父母開始添加五穀根莖類（例如米粉、麥粉、稀飯……等）以及果汁蔬菜汁等。7至9個月則可開始添加肉類（例如蛋黃、豬肉泥、肝泥、魚肉泥……等），其份量與次數隨着月數而增加，至寶寶滿一歲時，可以吃到每日一碗稀飯、一兩肉、1/4碗青菜，以及一份水果，而

奶量也隨副食品的添加而減少到每日保持480cc至500cc即可。

副食品的添加，其目的有三：1。鐵質的補充。 2。讓嬰兒嘗試其它種類的食物，以作爲日後接受固體食物的準備。 3。營養的需求。親愛的爸爸、媽媽，千萬不要因爲工作忙碌或製備不便，而忽略了此重要的任務。因此在一歲以前，小孩對外界的敵意較小，對各類食物亦較不會排斥，各類食物可在此期給予嘗試，往後較不會造成有偏食的現象。在零歲之前的嬰幼兒，父母較少會給予垃圾食品，但在一至三歲期間，由於幼兒的活動力增加，所需的營養相對提高，礙於幼兒胃容量小且用餐無法久的坐情況之下，父母必須在三餐之外，另添加一至三次的點心。點心的安排，以不影響正餐爲原則，內容必須是營養衛生的食物，最好由父母自己製備，千萬不要貪圖方便，而採用市面上一些高熱量、低營養的餅乾、汽水等零食，以免養成寶寶吃零食的習慣。零食與點心是不同的，市售的零食如巧克力、洋芋片、波樂多、蠶豆酥、蝦片……等等，其糖份、油脂及鹽份含量過高，並不是很好的點心來源，但完全不給零食吃，也不見得適當，因爲對於上託兒所、幼稚園的小朋友，看到別人吃當然會想嘗試，且這些零食亦是小孩對外溝通的訊息所在。故對於零食的給予，父母必須訂出一套限量的原則，如一天吃一片口香糖，飯前不可喝可樂、水……等方法。