這些食物容易引起上火春天少讓寶寶吃

極易上火的食物有哪些？

辣椒、芥末、生蒜、花椒、胡椒

龍眼乾、油炸食品、炒制花生等

解析

中醫認爲，這類食物性熱，容易造成上火。

營養學認爲，辣椒、芥末、生蒜、花椒是由於其中的成分如辣椒素等引發在體內出現燥熱現象，幹龍眼則是由於曬乾水分後糖的濃度增加而引發上火，油炸類食物是由於在油炸過程中能量翻倍和高溫製作過程本身增加了上火的可能。這類食物不適合嬰幼兒食用。

吃多了會上火的食物有哪些？

羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、生薑、

熟蒜、蔥、韭菜、木瓜、鮮龍眼、

山楂、荔枝、栗子、巧克力等。

解析

中醫認爲，這類食物性溫，有溫中散寒、助陽補火和益氣、助熱燥火等作用，吃多了會導致上火。

營養學則認爲，羊肉等肉類食物中含蛋白質高，蛋白質在人體內分解消化時耗能會更多，也就意味着對人體水分的消耗更多，而缺水是導致寶貝上火的重要因素。蔥薑蒜是因爲其中的物質易導致上火，鮮龍眼、山楂、荔枝等則是因爲其所含的糖分高，所以吃多了容易上火。

一般情況下不會上火的食物有哪些？

大米、小米、玉米、麪粉

豬肉、魚、牛奶、豆腐

空心菜、芥菜、紫甘藍、土豆、芋頭、

胡蘿蔔、豌豆、莧菜、油菜、絲瓜、菠菜、

萵筍、冬瓜、茄子、芹菜、白蘿蔔

香菇、銀耳

梨、香瓜、蘋果、枇杷、

楊桃、葡萄、橙子等。

解析

中醫認爲，這一類食物性平或者性涼，屬於不會上火的一類食物。

營養學認爲，大米、小米、麪粉等屬於主食類，碳水化合物含量高，在體內分解消化時，耗能低、產能快，消耗的水分少，因此不容易導致上火。空心菜、蘋果等蔬果糖分含量低，膳食纖維含量高，總體能量低，所以屬於不易上火的食物。