婆婆丁有什麼用處?婆婆丁有什麼用途?

春天婆婆丁盛開了，在田地附近可以看到，除了觀賞外還有其他作用。那麼婆婆丁有什麼用處?婆婆丁有什麼用途?

婆婆丁有什麼用處

1、對於利尿有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿蔔素和C及礦物質，對消化不良、便祕都有改善的作用。

2、葉子還有改善溼疹、舒緩皮膚炎、關節不適的淨血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風溼，不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用爲佳

3、花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片乾淨、略帶香氣者，乾燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、乾燥者。

4、性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。

婆婆丁的吃法

1、婆婆丁全身都是寶，根部也是可以服用的，並且效果可以替代咖啡，同時不容易對身體造成損害；

2、婆婆丁的花也具有很好的調養身體的作用，一般情況下都是將婆婆丁花泡酒；

3、婆婆丁的葉子也是可以服用，還能夠直接生吃。可以將婆婆丁葉子進行涼拌，加入適量的食用油還有食醋，這樣調味品的味道和婆婆丁本身所帶有的苦味混合，會產生一種非常奇妙的享受，適合在夏季的時候服用，具有開胃以及促進消化的效果；

4、婆婆丁也可以進行烹飪服用，常見的食譜就有婆婆丁炒肉絲，不僅製作起來非常的簡單，服用之後還能夠起到益氣解毒的作用；

5、可以將婆婆丁的花蕾加入食鹽進行醃漬，經常服用能夠起到提神醒腦的作用，不過一次不能服用過量，避免對身體造成損害。

紅椒炒婆婆丁的做法

1.準備食材，將婆婆丁摘洗乾淨。

2.然後放入沸水鍋中焯水片刻即可。撈出後過一下涼水。

3.將擠幹水分的婆婆丁切段，紅椒切絲，蔥蒜備好。

4.鍋中油熱後放入蔥蒜和紅椒炒香。

5.然後放入婆婆丁翻炒。

6.加入適量醬油和食鹽翻炒均勻即可出鍋。