楊桃怎麼挑？楊桃怎麼切好看？

這個季節是楊桃新鮮上市的時候，那麼對於喜歡吃楊桃的人來說，買楊桃的時候怎麼挑才能挑到好吃的楊桃呢？楊桃怎麼切好看？

楊桃怎麼選

看果皮

果皮包覆著一層果臘、帶有光澤，在光線下會反光的就代表是比較好比較新鮮的楊桃。 這個方法也適用於大部分的水果，比如櫻桃啊蘋果啊梨子等等。

看顏色

楊桃脆弱不耐貯運，果販大多會販售熟度較低的楊桃，降低耗損率，故在選購時務必注意熟度。表皮太青的楊桃熟度不足，吃來酸澀;而顏色橙黃、稜邊發黑則過熟，不宜購買。 建議： 選擇黃中帶綠、果稜邊緣爲淡綠色的楊桃熟度最佳，吃起來酸甜適中。若要榨汁，可以使用較熟的楊桃;料理則以熟度低的入菜，避免口感過於軟爛。

看外型

果稜有蜷曲的楊桃肉較薄、水分少且較甜度低。 建議： 選擇五角稜邊飽滿、厚實的楊桃，代表果肉水分充足。 楊桃的保存方式：若沒有馬上要食用，先用保鮮膜包裹，外頭再包裹一層報紙，以直立方式放進蔬果冷藏室，可以保存2～3天。

楊桃怎麼洗乾淨

1、來的楊桃先放在乾淨的洗菜盆子裏，然後加上自來水，水剛沒過楊桃就行。

2、水中放入一些食用鹼，稍微攪和均勻就行，注意不要放太多。

3、加完鹼後，泡10分鐘左右，再輕輕把楊桃揉搓一下，這樣能把大部分髒東西洗掉。對個別比較髒的地方要仔細洗一下。

4、一遍之後再換兩次水，沖洗一下。如果有時間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衛生很多。特別是給小孩吃，涼白開水沒有細菌、寄生蟲等不乾淨的東西。

5、完後楊桃可以上桌了。注意盛楊桃的容器也要洗乾淨哦，不然又把楊桃沾髒了，先前的勞動白費了。

楊桃果實中含有多種專屬營養素，並含有大量的揮發性成分，帶有一股清香。在茶餘酒後吃幾片楊桃，會感到口爽神怡，另有一番風味。楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，常食之，可補充機體營養，增強機體的抗病能力。“水果王國”寶島臺灣的好山好水孕育出清甜細緻的楊桃，皮薄如膜、纖維少、果脆汁多、甜酸可口、芳香清甜。

楊桃怎麼切好看

1、切成條形

楊桃一般有五個棱，先將棱角切下來，再將剩下的楊桃切成平均大小的楊桃條，就可以上桌了。

2、切出五角星

方法其實很簡單，將楊桃橫放，切成0.5m的薄片，呈現出五角星形狀即可。這種切法楊桃特別漂亮。

本站小編說，上文已經給大家介紹了怎麼挑出好吃的楊桃的方法，下次去購買的時候可以用到這些方法哦~楊桃的也是外觀很貌美的水果，橫着切就可以獲得一個個小星星，簡直是居家必備水果~