楊桃要剝皮吃嗎？楊桃皮也可以吃嗎

有些人看着楊桃好吃，可是不知道怎麼吃。那麼，楊桃怎麼吃要剝皮嗎？具體楊桃的吃法，大家一起來了解一下吧。

楊桃要剝皮吃嗎

楊桃是生活中比較常見的一種水果，楊桃含有的水分豐富，經常吃楊桃是可以預防身體出現不舒服的，楊桃是可以給身體補充足夠的水分，楊桃含有的維生素也是很豐富的，是可以給身體提供足夠的營養，楊桃吃是不用削皮的，楊桃的皮營養是最豐富的，所有的營養都在那個皮上面，楊桃是可以直接吃的，也是可以加一些糖下去，這樣會更加的好處，平常吃一些楊桃對身體是有好處。

楊桃皮也可以吃嗎

楊桃的皮能吃。

楊桃在清洗乾淨之後可以直接食用，楊桃的皮中含有的維生素更多，食用的話營養價值更好，而且皮肉一起吃的話可以保證楊桃營養的完整性。

如果實在要削皮吃的話，但因爲楊桃皮是比較難剝的，可以採用下面幾種方式來去皮：

1、先將楊桃洗乾淨切成片，然後取出要吃的那片，將楊桃的任意兩個角咬去，順着咬開的口一直撕下去即可。

2、可以直接用削果皮機削掉楊桃的皮。

3、用乾淨的毛巾在清水下將楊桃果實擦洗乾淨，注意不要忽略細縫了，然後切去邊緣的皮。

楊桃的其他吃法

楊桃除了直接帶皮生吃之外，還有其他的吃法，比較常見的是下面幾種：

1、用新鮮楊桃榨汁。先用清水洗乾淨之後，用水果刀切成果肉丁，並且搗爛絞汁，將果汁倒入杯中，並用溫開水100ml調勻即可。

2、取一個楊桃用清水洗乾淨之後，用刀一分爲二，並放入杯中，加入紅醋浸泡10分鐘左右取出，慢慢嚼服。

3、楊桃洗乾淨之後，用刀切開擺到盤子裏，並將白糖均勻的撒在楊桃上，醃製30分鐘後即可食用。

吃楊桃的禁忌事項

1、楊桃含有一種神經毒素，一般人食用可代謝，但腎病患者無法將此毒素排出體外，導致中毒。楊桃之神經毒素，會對身體中樞神經產生影響，正常情況之下會被人體腎臟給予排除，但重度腎臟病患或是尿毒症病人，會因神經毒素無法排除而產生中毒症狀。楊桃引發的神經中毒，症狀除打嗝、嘔吐，由於毒素進入腦部，可能引起意識混亂、甚至死亡。楊桃裏的神經毒素，目前醫界尚不知道是什麼，而且也無解藥，須靠活性炭洗腎才能排出；因此有高血壓、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的腎功能。而腎臟功能不好的人，則千萬不能食用楊桃。

2、而楊桃亦含有微毒物質草酸，部份腎病病人進食楊桃後，無法將草酸排出體外，除草酸會與人體中鈣離子結合產生結石，腎病病人進食少量亦有機會中毒。病人中毒後會出現神志不清的徵狀，但一般健康人進食沒有問題。全臺灣大約有260萬人有慢性腎臟病，即使是洗腎的病患，不小心吃進楊桃亦會引致中毒。

3、楊桃亦含有一些物質，能使口服藥物在腸道大部份沒有被代謝而進入血液循環系統，加強了藥效。藥物如抗高血脂藥他汀(Statin)並不適合與楊桃同食。因此與西柚的情況相似，其他不建議與西柚同吃的藥物都不應與楊桃同吃。