咳嗽可以吃凍梨嗎 沒有治療效果

咳嗽是不可以吃凍梨的，一個原因是因爲咳嗽吃冰的會加重咳嗽，還有一個原因就是吃凍梨對咳嗽沒有任何好處。

咳嗽可以吃凍梨嗎

凍梨不是藥品不能有效治療咳嗽，因爲他本身不是藥品，普通的梨可以切成塊，放在鍋裏燉，可以放一些冰糖，這樣可以起到潤肺止咳的功效。

梨子本身具有清熱效果，能止咳化痰，但是因爲它屬於涼性水果，對於一開始就是風寒而引起的咳嗽不具療效，甚至可能會加劇咳嗽情形;不過可以藉由燉煮梨子的方式來轉變它的性質，讓性質轉溫和，就能拿來當作止咳妙方。

另外，通常會將梨子去核挖空，在中間加入貝母一同燉煮，梨與貝母皆入肺經，適用於肺虛久咳症狀;加入適當蜂蜜也有補助之效，因蜂蜜同屬滋陰之物，國外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更勝感冒藥，不過只適用於乾咳無痰，對於感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。

凍梨小知識

“凍梨”不是它的本名。凍梨可包括軟兒梨，別名香水梨;還有“馬奶頭梨”，它由形似馬的奶頭而得名;另有窩梨、別名大蛋子，更有對人不恭的土名“噎死狗”之稱;此外尚有已經消失的吊蛋子梨。這些品種都是蘭州的地方品種。這些“凍梨”在九十月採摘、趁新鮮去吃，其味酸甚於甜，除軟兒梨外，後者酸澀，又因其果肉質密、入口有噎人的感覺，故有“噎死狗”的怪名稱。這些梨有個共同的特點，它們在入冬後經過冷凍而變黑。這些凍梨有幾大優點：經冷凍後久存不變質，自然存放可到春節或更久，如若冷藏於冰箱冷凍室，一二年也不變質。在欲吃凍梨時，可將它置入冷水中，使其將自身的冰點轉化在水中，待到梨身變成一厚層冰殼時，脫殼而食。

梨子是酸性還是鹼性

梨子是鹼性食物。梨子中的鉀、鈣、鐵、鎂等礦物質含量是比較高的，在經過腸胃消化後，其產物是偏向鹼性的。所以從營養學的角度來說，梨子是屬於鹼性食物。

凍梨爲什麼會變黑

凍梨之所以會變黑是因爲在冷凍的過程中梨本身的組織遭到了破壞，因此變成了黑色，但是並沒有變質，還是可以食用的。

梨子冷凍之後不僅顏色發生了改變，口感也有所變化，凍梨成黑色的原因是冰凍破壞了細胞結構，多酚氧化酶在低溫下活性比較高，它催化果實中的多酚類物質合成有色物質。凍梨一般是用花蓋梨、白梨或蘋果梨凍出來的，凍過之後它就變黑了。凍梨是不能直接拿來吃的，因爲硬的跟石頭一樣。所以就要把它們放在水中“緩”一下，就是讓裏邊的冰化開，緩開的凍梨是軟的，不像新鮮的梨子吃着是脆的。

黑色的凍梨雖然看起來其貌不揚，但是卻十分美味，不過很多人都沒有機會嚐到。凍梨的黑色是因爲冰凍破壞了細胞結構，多酚氧化酶在低溫下活性比較高，它催化果實中的多酚類物質合成有色物質。凍梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，硬邦邦的。凍梨的美麗被定格在了它還新鮮的時候，雖然，面目已經發黑，可是味道，真如瓊漿玉液般的冰爽酸甜，可口宜人。在北方，凍梨都是放在室外自然冰凍的，拿進屋裏放在水中緩過後，凍梨的四周會形成一個又圓又厚的冰殼，如果是好幾個凍梨一起緩的話它們還會連在一起，等冰殼化掉了就可以吃了。緩開的凍梨是軟的，不像新鮮的梨子吃着是脆的。