香油炒雞蛋可以治咳嗽嗎 適用於風寒咳嗽

感冒咳嗽是常見的病症，其實除了打針吃藥以外，日常的食療方法也可以用於緩解症狀。那麼，香油炒雞蛋可以治咳嗽嗎？雞蛋怎麼吃治咳嗽？

香油炒雞蛋可以治咳嗽嗎

如果寶寶是風寒咳嗽，那麼麻油炒雞蛋是會有一些作用的。風寒咳嗽是指孩子受寒引起的，表現爲舌苔發白、痰稀、白黏。應該吃一些溫熱、化痰止咳的食物。

香油具有通氣、理肺的功效，不僅可以減輕咳嗽的症狀，還可減少各種物質(如菸酒)對肺部的損傷。雞蛋可入脾經、胃經。中醫認爲，脾經和肺經同屬太陰經，因此，雞蛋也具有補肺養血的功效。將這兩種食材合用，可收到清熱解毒、潤嗓利咽的效果，對止咳有一定的作用。

香油煎雞蛋的做法

材料：雞蛋、蝦皮、香油、蔥花

1、在碗裏滴入少許的香油（避免雞蛋粘碗底），再把雞蛋打入碗裏，不要攪動；

2、往蛋液中，撒入少許蝦皮，蝦皮內含鹽，且含海鮮的鮮味，所以無需再加任何調料；

3、蔥花切粒，放入有蝦皮的蛋液裏；

4、然後把蛋液順時針攪均；

5、往鍋裏倒入油，讓油均勻散開，這樣煎蛋時就不會粘鍋；

6、油開後倒入雞蛋液，等一面煎成金黃色再翻另一面煎；

7、等兩面都成金黃色就可以出鍋了。

小貼士

在用香油煎雞蛋時不能火不能太多把雞蛋煎糊了，糊了的雞蛋裏面的營養就全沒有了，反而會產生有害物質。雞蛋雖然價值高，但是也不宜多吃。正常每天吃一個雞蛋最佳，這樣既有營養也有利於消化吸收。食用太多容易造成營養過剩，從而長胖。

雞蛋治咳嗽的偏方

1、醋煎雞蛋治咳嗽

醋煎雞蛋治療各種咳嗽有奇效。做法是：取雞蛋1個，打在碗裏攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開之後將雞蛋放入煎炒，蛋熟後加適量白糖，涼後即吃。每天早晚各吃1個。一般吃兩次就可止咳，重者3天可愈。

2、姜煎雞蛋止咳

取生薑一小塊切碎，雞蛋一個，香油少許，像煎荷包蛋一樣(薑末撒入蛋中)。煎熟後趁熱吃下，每日兩次，數日後咳嗽即愈。此“藥”好吃且療效亦佳，久咳不愈肺部無異常者可嘗試。

3、姜炒雞蛋止咳

取生薑切丁或絲，將雞蛋打入碗內拌勻，然後將少許油倒入鍋中燒熱，再將薑絲放入油中過一下，最後倒入雞蛋炒熟，趁熱吃下。吃的量可自己掌握，晚上臨睡前吃更好。