雪花梨怎麼吃治咳嗽？雪花梨可以治咳嗽嗎？

秋季到了，也意味着到了吃雪花梨的時候。雪花梨具有止咳的功效，但是吃法上頗有講究。那麼，怎麼吃雪花梨可以止咳呢？今天小編給大家推薦幾種可以止咳的雪花梨做法。

雪花梨的特點

果肉潔白如玉，似雪如霜，又因梨花潔白無瑕，酷似雪花，故稱其爲雪花梨。果肉細脆而嫩，汁多味甜，果汁含糖量11-15%，還含有大量的蛋白質，脂肪，果酸，礦物質及多種維生素等營養成分，此梨除生食風味獨特外，還可加工成梨罐頭，梨脯，梨汁等各具風味的工業食品和飲料，雪花梨還有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風，醒酒解毒等功效，中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬製而成的。

雪花梨怎麼吃治咳嗽

雙雪湯

主料：銀耳(幹)50克,雪花梨250克

調料：冰糖50克

銀耳用溫水洗淨，去蒂，洗淨，掰成小朵；雪梨去皮、去核，切成滾刀塊。

銀耳、雪梨、冰糖放入鍋內，倒入適量清水，放在火上燒開，轉用文火煮半小時即成。

川貝蒸雪梨

材料：雪梨1個、冰糖適量、川貝母適量

雪花梨一個，去皮。然後削成薄片放入碗中。

再加入川貝粉小勺四分之一勺。

再加入適量冰糖，上鍋蒸半小時，時間再長點也行，那樣湯汁出來的就會更多。

三十分鐘，起鍋就行了。

百合雪梨蓮藕湯

材料：百合(幹)200克、雪花梨、300克、蓮藕500克、鹽3克

做法：

鮮百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片狀。

雪花梨去內核，切成小塊。

白蓮藕洗淨去節，也切成小塊。

把雪梨與白蓮藕放入清水5杯中煲約2個小時，再加入鮮百合片，煮約十分鐘。

最後，放鹽調味就可了。

雪花梨選購技巧

選購的時，首先看皮色，皮色薄，沒有蟲蛀，破皮，疤痕和色變的，質量比較好。其次應選擇形狀飽滿，大小適中，沒沒有畸形和損傷的梨。第三看肉質，肉質細嫩，脆，果核比較小的，口感比較好。